快餐加盟店要学会这两种比较 才能把握住市场脉搏
- 2016-08-27 10:17:03
- 作者：加盟网
- 类型：开店指南
开店创业一定不能闭目塞听，两眼向外看，看看市场，看看同行，再看看自己，在多方面的对比中，才能明白自家店的实际水平，与*店铺的差距，然后指定出相应的政策，这样才能做好经营。比如要开一家快餐加盟店，就要做好这样的准备。
横向比较 看看周边快餐店的优劣势
任何一家快餐加盟店都离不开周边的环境，通常精明的餐饮业投资者都不会独门独院，选择旺铺，就是选择一些人流量大的美食街，或者是餐饮业发达的商场与社区，只有同行聚集的地方，人气才会旺。与周边的同行进行横向的比较，看看他们的店面装修形象、待客态度、特色产品、业绩等等，了解得越细，对当地市场就越了解。
纵向比较 把握住快餐店发展趋势
每个行业的发展都有自己的特点，在不同的时期可能消费者的消费特点，以及快餐加盟店品牌市场营销策略都会有所调整。那么快餐加盟店经营者不要僵化，应根据实际的需要，随时调整自己的经营策略。
快餐加盟店为了吸引顾客，必然要不断更新菜品，那么更新的过程中，就要注重记录下消费者的反馈信息，进而适当调整，只有这样才能把握住快餐店的流行卖点，不会落后于市场，才能让快餐加盟店的业绩蒸蒸日上。
以上只是对快餐加盟店经营者的一点小建议，与外界的比较，*大的好处就是不会因为身在市场中而出现僵化闭塞的现象，对市场信息灵敏一点，才能不容易被淘汰。
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