皇三爷食品有限公司2007年成立于重庆。皇三爷火锅集色、香、麻、辣、鲜、情于一体，始终坚持“绿色，无公害，一次性”的选料和底料原则，十年来历经市场和顾客的检验，成功的打造出颇具四川火锅特色，融汇巴蜀餐饮文化“蜀地，蜀风”浓郁的优质火锅品牌。
用食用油牛油、姜蒜、豆瓣酱、香料、花椒干辣椒、食盐、醪糟和冰糖就可以做出一锅底料来了。皇三爷的火锅底料也是这样的配料，但是这些配料的挑选和制作都是不简单的，不然也不会有让人欲罢不能的火锅味道。就说辣椒，都是精选颜色鲜红、籽少辣劲足的石柱县辣椒，再加上不同种类的花椒，经过三十余种香料、数种中草药熬制，炒出的就是味道鲜香麻辣爽翻天的火锅底料，让人上瘾。皇三爷的火锅底料就是给商家选择加盟其中的一大理由，皇三爷火锅秉承了食补养生的理念，在火锅汤料加入多种中草药，并根据人群、地域的差异，推出养生滋补汤底、鸳鸯锅和麻辣红锅，让消费者在享受美味的同时而且可以滋补身体。
皇三爷火锅使命是让火锅不但在成都生存发展，还要走出四川，面向全国及全世界，让皇三爷火锅在更多的地方发扬与传承，让更多的人吃到皇三爷火锅。所以加盟皇三爷火锅大概需要15万元加盟费。
1.根据早期各店建立的档案，每周店内工作总结报告以及日常电话沟通，及时了解各店经营状况，对突出问题制定解决方案，如需人员到现场在两个工作日到位，真正做到远程给各店会诊。系统管理手册及时的运营消息在会员专区即可下载。
2.根据各地市场的变换，物配部会不断给各店配送当地没有的菜品来作为新菜品，会给新老顾客更多期待，同时物配部是长期为各店作好后勤补给服务的重要部门。
3.结合市场的差异，季节的变化，技术部会研发出不同品种的锅底、小料、特色菜等通过下载专区传到各店，如需到店传授的会到店传授。
火锅行业，属于店面式的直销运营食品行业，要想成为行业的知名品牌和影响力品牌，目的就是要让更多的顾客了解自己和知道自己，要想达到这一成果，只有通过连锁经营方式方能达成。要成知名品牌，就要从火锅的食材、工艺、底料、现场、文化和服务做起，要进行系统性、综合性和全局性的打造与提升，确保皇三爷火锅味回大地遍布全球。市场前景广阔。
川派火锅占据的市场十分强大，选择性就会更多了，四川皇三爷餐饮管理有限公司是一家以经营川味火锅为主集色、香、麻、辣、鲜、情于一体，始终坚持绿色，无公害，一次性”的选料和底料原则，十年来历经市场和顾客的检验，成功的打造出颇具四川火锅特色，融汇巴蜀餐饮文化“蜀地，蜀风”浓郁的优质火锅品牌。
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