克拉拉品牌的创立，来源于克拉拉创始人丘炜先生，出身于福建贫困山区的他，年仅13岁就开始走进社会，通过他自身努力，当过公务员、国有企业负责人、职业经理人，2000年开始下海经商，做建材生意，短短四年时间做到行业第二。在2005年开始进入
餐饮投资，2009年创办自主品牌克拉拉，客户定位锁定为女性和孩子，餐品结构以牛排为主打，融入日韩料理、意大利披萨、港式茶点、中式简餐；环境现代时尚，服务周到体贴。
克拉拉品牌定位为全国连锁企业，实行直营与加盟并行的发展模式，统一管理、统一配送，坚持严要求、高标准，做牛排行业*品牌。餐品与服务的创新是克拉拉人永远追求的目标，克拉拉为人们改善和提高生活品质而努力。
2009年11月陕西克拉拉中西餐饮管理有限公司在西安成立了，她是一家以牛排为主题的时尚休闲餐厅。 餐品丰富怡人，环境时尚舒心，在"克拉拉"除了地道牛排，还有意大利的朋友、日韩的朋友、东南亚的朋友，香港的朋友，更多朋友更多欢乐，正是有了"牛排和ta的朋友们"的加入，满足不同消费年龄层次、不同口味的顾客朋友们的欢乐相聚
2010年6月克拉拉*家直营店东门店正式开业，标志着克拉拉品牌进入了一个全新的发展阶段，良好的硬件环境，美味而又丰富的餐品，超值的客户服务，为克拉拉打造*的企业形象及品牌魅力奠定了坚实的基础。
2011年9月直营店钟楼旗舰店开业，钟楼旗舰店的开业为克拉拉成为全国知名品牌奠定基础
电话咨询（了解是否符合自己）→
来总部考察（确定是否加盟，以避免盲目加盟带给你的损失）→
签订加盟合同意向书→
总部派人协助商圈调查（确定店面选址）→
签订加盟合同→
总部派人协助设计装修→
同时协助加盟商招聘人员并为服务员、厨师提供培训→
派服务员、厨师到总部直营店实习→
总部派人协助开店准备→
提供进货支持→
总部派出店长和厨师（以保证开业口味和服务，确保成功）→
正式开业到场支持（提供开业策划、活动）→
一条龙整店输出模式（连锁体系成功经验共享）→
总部派人实地监督指导（持续跟踪指导和监督，确保加盟店持续运转良好财源滚滚）→
持续不断的新菜开发支持。
1、 合同期限内，加盟商由公司总部授权享有“克拉拉”品牌、商号、标识等专属标志的使用权。
2、 采用“克拉拉”管理经营模式，加盟商可获得规范的经营体系支持；包括管理、营运、培训、供货、策划宣传等完善的支持服务。
3、 享有总部的经营管理支持，通过具有专业技术和丰富经验的指导人员对加盟店人员进行系统培训，使加盟店形象、管理、服务、卫生、活动、业务水平、产品质量、营运宣传与总部保持一致。
4、 在加盟期限内，总部免费为加盟商提供新研发、开发新菜品的培训，并向加盟商提供厨师和服务员支持。
5、 加盟商按总部的要求，规范店面形象、统一经营、统一店面管理。
6、 加盟商足额交纳特许权使用费(合同签订时一次缴纳）。
7、 加盟商缴纳培训费（合同签订是一次缴纳）。
8、 加盟商缴纳保证金（开业前一次缴纳）。
9、 加盟商按月交纳管理费（按营业额百分比提取）。
10、 加盟商应服从总部的统一协调和管理并接受监督和指导。
11、 加盟商应按照总部连锁运营规则进行连锁经营，维护品牌在市场上的声誉。
12、加盟商有严守经营技术及商业秘密的义务。
