廖排骨加盟项目介绍
| 投资金额： |
5~10万 |
加盟费： |
2万元 |
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合同期限： |
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保证金： |
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廖排骨（集团）公司下辖：四川廖排骨餐饮管理有限公司、四川廖排骨食品有限公司、成都廖排骨调味食品有限公司三大机构。
四川廖排骨餐饮管理有限公司随着集团公司的发展，廖排骨直营店的增加，在全国特许经营加盟模式成熟的背景下创立，以研发、生产、销售、培训、管理为一体的连锁经营模式，成功的为连锁店的稳固发展夯实基础。
四川廖排骨餐饮管理有限公司主要经营廖排骨熟食及全国连锁加盟业务，开拓廖排骨全国市场。经过10多年稳定、成熟、持续的特许经营，公司加盟事业迅猛发展，目前全国连锁加盟事业伙伴已达400余家。
“廖排骨”是著名的卤食品牌！自1982年正式成立并注册商标以来，经过31年的持续稳定经营，迄今已发展成为省内大型民营食品企业。由此而壮大的廖排骨（集团）公司下辖：四川廖排骨餐饮管理有限公司、四川廖排骨食品有限公司、成都廖排骨调味食品有限公司三大机构。
廖排骨（集团）公司奉行“以质量求生存、以品牌求发展、以管理求效益、以消费者满意为宗旨”的经营方针；提倡“以人为本”的现代化经营管理理念，建立了一支“求实、敬业、创新、高效”的现代化管理团队。
精英的团队，专利的技术,不可复制的卤制手法，独特的味道，廖排骨创造了一个又一个的卤味奇迹，并屡获殊荣。在首届四川食品节上，一举夺魁；在第四届、第九届中国西部商品交易会中，荣获地方“名特食品”及“风味小吃”金奖；在市级、省级评选活动中获得“消费者喜爱商品”称号；一九九二年九月在成都市文化宫举行的“首届巴蜀美食节”、“熊猫节”上勇夺金奖；一九九七年获得四川西部“名特食品”称号；二零零二年荣获*“中国名菜”称号，同年被授予“国家发明专利技术”证书；二零零三年获得“全国绿色餐饮企业”称号；二零零四年荣获了“四川省着名商标”“成都名菜”等称光荣称号。二零零八年被评为“CCTV上榜品牌”；二零一零年再获“国家发明专利技术”证书。
回首昨天，廖排骨人凭借得天独厚的历史文化底蕴和对“卤”文化坚持不懈的执着追求精神，我们有理由坚信——唯有廖排骨，才能肩负“弘扬卤文化、创造卤奇迹”的历史使命！也只有廖排骨才能担当拓展“卤”领域和研发“卤”精品的伟大重任！
展望未来，作为“四川省产品质量信得过企业”和“全国绿色餐饮企业”，廖排骨人秉承“专家才是赢家”的制胜策略，将坚持不懈专注卤领域，发展具有廖排骨特色的外卖食品连锁体系和立体的现代的（“鼠标+砖头”）营销模式，为四川食品行业争取更多的荣誉，创造更好的社会效益，力争为全国各地美食爱好者提供更多、更好的卤味美食。
廖排骨加盟市场前景
1、问：廖排骨的菜品品种有几类？
答：目前，廖排骨的菜品品种主要分为卤味系列、凉拌菜系列、香辣炸收系列三大类产品，共计约60多个菜品。常规销售菜品约为20-30个，其它菜品根据季节变化循环上市销售。
2、问：加盟廖排骨后产品如何配送？
答：首先，廖排骨要求加盟商到成都总部接受技术培训，学习专利卤艺制作技术，同时也学习原辅材料的辨认与储存，采购的基本知识，为原辅材料实现当地采购打好基础，从而实现加盟者的利润*大化；其次，廖排骨所需的原辅材料没有特殊物品，在全国各地都能采购，完全实现了就近购买的可操作性，大大降低了加盟者的生产成本。加之总部的一系列跟踪服务，简化了从加盟到开业经营整个过程。
3、问：廖排骨技术培训的内容？培训大概多长时间？培训期间的食宿费如何处理？
答：技术培训主要是培训廖排骨卤艺专利技术、后勤、采购、财务管理、店面管理、经营理念、营销策划等等。（详见《学员培训课程表》）培训大约15—25天时间，培训期间食宿免费。
4、问：怎样保证加盟商的产品口味与总部一致？
答：1、大型连锁企业，20余年的连锁店管理经验，一切都已经模式化、程序化、标准化；再加上一切操作均按数据执行，精准化程度高；2、制作步骤、操作程序完全标准模式化；3、学员毕业检验严格，由指导老师及众多评委品尝、评判，完全合格后方能准许毕业与开店；4、独立制作的产品将上柜销售，接受顾客点评；……总之，我们将通过多种渠道，力求我们的每一个学员都学到原汁原味的廖排骨卤制技术，尽量保证不会因为一个学员的技术缺陷影响到廖排骨的品牌形象。
5、问：廖排骨产品适合北方口味吗？
答：廖排骨产品以五香味为主，麻辣为辅，产品突出的“色、香、味、意、形、鲜”，适合全国各地。
6、问：没有从事过餐饮行业的人也可以加盟廖排骨吗？
答：完全可以。因为我们帮您培训卤水工、墩子工、营业员等全套店面操作人员的同时，也在培训和输出管理模式、经营经验；再加上有完备的后续服务和督导支持，肯定能让没有餐饮经验的加盟商也能轻松享受成功，事实证明，在廖排骨几百家连锁加盟店中，大多数加盟商以前也并没有从事过餐饮行业，依然取得了骄人的业绩就是*好的佐证。
7、问：廖排骨在全国各地的菜品价格是否统一？
答：不会。我们建议以消费市场的原材料进价、居民消费水平、当地同档次竞争对手的价格来确定菜品价格。“做到人无我有价偏高，人有我精更好销。”，同时为营造良性的销售氛围，总部规定在同城的连锁店，主打菜品价格必须统一。（具体实施见《廖排骨产品定价策略》）
8、问：加盟金可以分年交吗？
答：由于加盟商享受的服务和学到的技术都是一样的，所以廖排骨加盟政策规定，加盟金根据合同期限需一次性付清。
9、问：廖排骨加盟店岗位设置是怎样的？
答：一般来说，廖排骨加盟店岗位设置为卤水工、墩子、收银员三个岗位，即廖排骨加盟店基本配置约需三个人。
10、问：廖排骨总部对空白地区有什么优惠？
答：针对空白市场，廖排骨加盟政策规定，凡在省外空白地区（县级及其以下地区除外）加盟，公司将赠送价值8000元的大型油气两用灶一台。（不得同时享受两项优惠政策）
11、问：廖排骨公司总部如何保障加盟商的利益？
答：为保障加盟商的利益，我们从三个方面入手：（1）、公司与加盟商确定了区域保护范围在1-2公里内，不接受第二家加盟商申请。（2）、同时还会根据店与店之间的客流分布，客情构成再次确定布局，*大限度避免加盟店之间可能会出现的恶性竞争，我们的加盟原则是“宁缺勿滥”。（3）公司从签约后实行全程跟踪服务，以*快的速度、*大的力量扶持每一个加盟商，因为我们深知加盟商赚钱了的同时，公司也赢得了免费的广告宣传。
12、问：廖排骨的营业额是多少？毛利是多少？
答：廖排骨各店每天的营业额不等，一般平均保持在3000- 12000元/天之间，由于地区和口岸所处位置不同而有所差别；我们的毛利率在48—55% 之间。
13、问：廖排骨加盟店选址主要在什么位置？
答：廖排骨加盟店的选址主要集中在农贸市场或大型购物商场旁边、居民小区、交通要道、商业区等区域。具体选址见《选址要素》（根据加盟商需求，公司可提供免费的选址勘察和评估）
14、问：廖排骨项目在省外空白市场是如何提高生存能力的？他的前景如何?
答：*、为使廖排骨产品味道更符合当地口味和消费习惯，公司针对不同的地区，前期会做市场调查和市场分析，包括口味、消费习惯等，然后在不失去廖排骨产品特色的基础上，适当的做一些微调，做出更适合当地口味的特色产品；第二、同时为丰富菜品结构，公司总部还会不断的开发一些适合当地口味的新菜品；改良一些具有四川特色的传统产品，吸引顾客，以此成功获取当地消费者的认可，提高竞争能力，*大限度的提高了加盟商的生存能力和收益。第三、特色餐饮是当今*稳当的赚钱行业！这是大家都公认不争的事实；民以食为天，人总是要吃饭，只要你认准的项目有特色，有源源不断的新产品上市，前景*是乐观！
廖排骨加盟优势
一、协助选址 商圈评估
加盟廖排骨后，廖排骨总部将派出专业的营销经理，协助加盟者对所提供的店址进行实地考察，对商圈、建筑物、顾客进行分类调查，评估其开店的可能性、营业额预估、投资额预估、经营损益预估等供加盟者选址参考。
二、专人指导 驻点支持
开业前期，总部将为加盟商配备专人，全程指导开业细节，如提供开店筹备计划，包括人员招募、产品定价、设备设施及器具购买、原材料供应渠道建立、运营管理制度建立及开业期间的策划等等。
三、技术培训 运营管理
开店前，加盟店选派2-3名人员到成都廖排骨总店进行免费培训（食宿由公司免费提供），选派人员培训合格后，颁发毕业证书。同时，在开店后，总部将持续免费对加盟店各层人员进行系统的管理及技术培训。
四、统一装修 古典大方
为确保廖排骨专卖店统一的店面形象和店内风格，让加盟商花*少的钱，办更多的事，由廖排骨公司提供完整的装修方案以及店堂设备、设施布置图，供加盟商免费使用。
五、新品研发 免费推广
廖排骨每年都有大量的新产品上市，加盟商可免费学习并使用该技术，各加盟店可根据自身需求加以选择学习。
六、丰厚回报 回收期短
廖排骨口啤良好，产品丰富，非常适合苦于有资金无技术人员。加盟廖排骨，一次性缴清加盟费后，就可免费使用廖排骨品牌和专利技术。开店后，只要按照总部人员正常程序操作，预期3.5-13个月就可收回成本，一年之后，财富梦想就可实现。
七、区域划分 *经营
为保障加盟商利益，廖排骨实行区域划分*经营，形成不易逾越的市场壁垒，限额发展廖排骨加盟店，确保投资者利益，形成良性循环。
八、频创佳绩 屡获荣誉
在首届四川食品节上，一举夺魁，在第四届、第九届中国西部商品交易会中，荣获地方“名特食品”及“风味小吃”金奖，在市级、省级评选活动中获“消费者喜爱商品”称号,1992年9月在成都文化宫举行的“首届巴蜀美食节”、“熊猫节”上勇夺金奖；1997年获得四川西部“名特食品”称号；2002年荣获*“中国名菜”称号，同年被授予“国家发明专利技术”证书；2003年获得“全国绿色餐饮企业”称号；2004年荣获了“四川省着名商标”“成都名菜”等称光荣称号。2008年CCTV上广告的品牌；2010年再获“国家发明专利技术”证书；2012年荣获*“中国着名品牌”殊荣。
九、权威媒体 专题报道
多次受到《四川日报》、《西南工商报》、《华西都市报》、《成都商报》、《消费者报》、《绵阳日报》、《四川烹饪》、《中国网》、《中国日报网》、《新浪网》《网易》等报刊杂志、网络媒体的特别报道。四川电视台、中央电视台曾多次新闻采访及专题报道，并将“廖排骨”成长史拍成长篇系列片。
日本庄原市长“寺上正人”先生及新加坡、香港、澳门等客商曾亲临现场参观、访问，对我们的产品赞不绝口，并积极推荐合作伙伴，愿“廖排骨”发扬光大，遍布海内外。
廖排骨加盟条件
加盟条件
A、能认同廖排骨的经营理念、维护品牌形象、坚决服从廖排骨总部的管理。
B、具有一定的经济实力, 保障店面的正常运营。
C、能吃苦耐劳，能全身心的投入到连锁经营管理中。
D、无不良记录的自然人。
店面要求
开家廖排骨加盟店要求店面面积一般需要25-30平米，特殊口岸10-20平米左右也可。为了追求食物的新鲜以及加工看得见，廖排骨要求加盟店一般是在现场卤制，体现现卤现卖的经营理念。因此，加盟店卖场需要12~15平方米，余下的面积则作为操作间和加工区。这也是提高竞争力和增加利润的秘密武器。
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