开面包店需要哪些设备
- 2019-03-03 09:19:30
- 作者：加盟网
随着人民生活水平的提高，对生活质量的要求也在不断提高，对饮食的要求也在日益提高。而随着蛋糕、西点等被引进国内，由于造型精致、口味细腻，已经成功俘获了不少忠实粉丝，希望能够开设自己的烘焙店的人越来越多，那么，开面包店需要哪些设备呢?接下来，和小编一起讨论吧。
开面包店需要哪些设备?一般来说，开面包店的设备主要包括:面包架、收银台等设备和设施;纸巾、棉被、桌椅等设备;烘箱、揉面机、黄油机等厨房设备，此外还有烘焙工具和蛋糕展示柜、蛋糕冷冻柜等设备。
开面包店需要哪些设备?接下来，我将详细介绍一下冷柜，因为冷柜是开面包店设备中**重要也是**昂贵的部分。
蛋糕烘焙用冰箱的主要款式有:蛋糕冷冻柜、室温糕点柜、冰淇淋柜、厨房冷冻柜、不锈钢工作台等。
蛋糕冷却器:具有制冷和显示两种功能。一个典型的蛋糕需要在2-8摄氏度冷藏。绿色联想蛋糕冷冻柜从设计上分有日式直角和欧式蛋糕柜，气底为大理石，有黑色大理石、中国红色大理石和象牙白色大理石，设计轻易温馨。蛋糕柜里有个加湿器，所以不会变小。玻璃上加了加热丝，使显示功能不受内外温差引起的雾气影响。
常温糕点柜:通常放一些包装好的糕点、面包挞等。常温绿色协会糕点柜有抽屉式糕点柜和立式糕点柜。
冰淇淋柜:较大的糕点柜需要一个冰淇淋柜来摆放冰淇淋蛋糕等。温度非常高，温度为-18~-25度，压缩机采用法国泰康压缩机进口。
厨房冰箱:一般用于储存面粉、奶油等物料。不锈钢工作台是下面可储存材料，上面可进行操作，用途极为广泛，几乎是烘焙必备。
至此，关于开面包店需要哪些设备这个问题，小编给出了一个比较明确的答案。当然，这些设备在开孔之初并不需要踏实到位，我们可以根据自己的实际情况逐步增加。小编在这里祝你能早日开始这甜蜜的事业，早日收获成功!
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