火锅加盟店经营如何定位要把握好
- 2017-08-06 14:49:51
- 作者：加盟网
- 类型：创业人群
任何创业者在创业之初,都要做好定位,火锅加盟也不例外。合理而恰当的定位,可以给火锅加盟以正确的经营指导,不会偏离方向,下面就是创业加盟网的创业导师给的一些有关经营定位的注意事项,仅供参考。
一、与经营定位悉悉相关。火分高中低三种消费,高的如海鲜火锅、野生菌火锅等,一般价位在每人30元以上。中档的如点菜麻辣火锅等,人均消费价位在20-30元之间。低价位在20元以下。你确定了档次及相应的锅品,就要选择有消费这档次的目标顾客,一般讲以店为中心,三百米半径内会走路来吃,以远的只有有车族了。一个店的主要客源在于周边,又特别是同类火锅比较多的城市。周边人群是你开店保本的基本要件。你可先确定经营什么锅品,再根据锅品的特色及你的思路来选择位置,也可以将位置确定后再来定位锅品,这两者不相矛盾。总之,不要犯在小区内经营高档次火锅这种常规性错误。
二、位置与规模的关系。无论店在什么位置,你开规模相当大的店都得考虑远客,都得有很好的经营理念,做不出品牌来就很难赚钱。故此按常规经念店周边环境应与店规模成正比。
正确的定位,就是火锅加盟店的经营方向与指导方针,所以经营者不可不做好定位,这样就可以少走不必要的弯路。
原文出处：www.chuangyejmw.com/huoguo/chuangyerenqun/715.html- 上一篇： 火锅加盟店推广策略可从哪些细节展开？
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