茶饮加盟店长怎么管理吟茶茶饮店？
- 2018-07-27 15:32:50
- 作者：加盟网
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优选项目 | 鹿与茶奶茶 |
|---|---|---|
| 所属行业 | 餐饮>奶茶 | |
| 基本投资额 | 0-1万 |
茶饮加盟店长怎么管理吟茶茶饮店？*的奶茶加盟店店长是门店的宝贵财富，店长在政策方针、教育部下、营业活动、营业资产、商业情报的收集、问题纠纷的调解等方面扮演着重要角色。那么，奶茶加盟店店长的工作职责主要有哪些?
1、全面负责奶茶加盟店的日常事务，包括员工的招录、考核、业务培训、监督员工对规章制度和岗位职责的执行等一切相关事宜。
2、坚持遵循所以产品配方和陈列标准，为顾客提供品质如一的饮品和食品。遵循所以产品的健康、安全和卫生指导原则，并随时检查员工的执行情况。
3、及时发现店员在工作中的士气和行为表现上的变化，营造积极的学习氛围，提供清晰、具体、及时的指导并在当班期间给予反馈，营造积极的团队氛围从而提高同事间的工作效率。
4、根据门店的营运目标，合理的控制费用，了解库存并准确的订货。
5、掌握处理顾客投诉的技巧并妥善的解决顾客的投诉，确保门店的正常运营并为同事做出积极的榜样。
6、展示“顾客*”的工作态度，为顾客提供优质服务，带领并确保同事优质的顾客服务。
茶饮加盟店长怎么管理吟茶茶饮店？*的奶茶加盟店店长既要完成经营任务又要服务好顾客；既要对总部负责又要对职工负责，规划管理、经营创新、突出特色，这些都要靠店长统筹安排，灵活处理。店长不仅是奶茶连锁总部命令的执行者，更是门店经营成败的关键人物。因此，培训店长显得格外重要.
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