细节决定一切:火锅店装修需要注意哪些细节?

  • 2016-07-18 23:07:54
  • 作者:加盟网
  • 类型:开店指南
火锅店的装修风格不仅仅要看装修是否豪华,更要看与火锅店的风格是否吻合,是否能够满足消费者需求,所以要将火锅加盟店装修好,需要考虑多个方面的细节,下面就是一些注意事项。
 
1、火锅店的厨房应当能够满足*大客流量时候,人员的正常工作,*好能预留扩大规模的地方,其次是通风性能好,采光性强。
 
2、火锅店装修色调一定要采用红、黄、蓝等暖色调。注意观察会发现重庆火锅店或者四川火锅店的主要装修色调是红色和黄色,只要暖色调才符合餐饮业发展的要求。如果是杨光会鲜货火锅加盟店,那么只要按照总部要求装修即可。
 
3、火锅店的装修不一定要求奢华,毕竟大众型火锅加盟店是主流,装修的时候突出简单、大方、宽敞透亮为原则。
 
4、店面的冷却系统需要配置合理,让每一个方位都有凉爽之意。北方的羊蝎子火锅店则注意冬季的暖气供应。
 
5、地板砖要求是防滑型的,地面标识清晰,尤其是安全警示标志。地板*好设计成无障碍式的,这样在收拾台桌的时候使用手推车,提高效率。
 
6、厨房或者后台应该设置员工专用洗手间和更衣间,这样可以有效区分工作区和就餐区,控制员工进入就餐大厅,更不能出现员工和顾客拥挤在洗手间的现象。
 
7、整体环境轻松,满足人们轻松视觉,火锅自身少不了油烟,整个大厅一定要保持空气流通,防止出门以后身上有油烟味。
 
8、火锅店的落台(服务员的工作台)根据店面布置合理,至少满足一个落台服务4-5个餐桌;为了充分利用自身人力资源,保证顾客的就餐享受,可以把落台服务的餐桌降到2-3桌。
 
9、火锅大厅家具布局合理,大厅以4人方桌为主,包间使用10人大桌;餐桌之间的空间有足够空间让客人移动。
 
以上就是装修中需要注意的具体问题,对于火锅加盟店经营者来说,如何以*少的钱获得*好的装修效果,也是需要注意的,实际选择装修风格,与装修公司沟通时,一定要核对好价格,避免上当。
 
原文出处:www.chuangyejmw.com/huoguo/kaidianzhinan/1403.html
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