开咖啡饮品加盟店前的准备常见创业失败原因别中招了

2017-06-29 14:08:12
作者：加盟网
类型：加盟指南

开咖啡饮品加盟店前的准备有很多，比如找一个信得过的且大众消费喜欢的品牌来开连锁店，之后就是选址了，装修设计也是非常的重要，然后就是开店经营中的注意事项了，今天创业加盟网小编就给大家带来了常见的咖啡创业失败的6大误区，不知道你中招了没有?如果你现在想要开店那么就请好好的品读这篇文章吧，适合你开店。

拥有一个咖啡馆是很多文艺青年和都市白领的梦想，在他们看来这是一项浪漫的事业，优雅的环境、浓香的咖啡还有自由来往的人群，但他们却没有把繁琐的店面管理考虑进去。这种想法已经脱离了市场，很可能造成咖啡馆关门。渠道网咖啡频道小编为大家总结了咖啡馆创业失败的六大原因，作为咖啡创业者的你是否也存在这样的问题呢?

选址找*繁华地儿?No!一家咖啡饮品加盟店的成败很大程度上取决于选址。开咖啡饮品加盟店前的准备选址时要考虑人潮及流量，要计算上午、下午、晚上各时段的人潮，统计平日和周末上班族、学生、家庭主妇的比例。另外，要让客人在5到7分钟内就能到达店铺。

就图个情怀?No!很多想开店的人是为了心中的文艺情怀，而事实上，没有周全的商业计划和周转计划，会给开店埋下很深的地雷。除了情怀，知识、管理、营销每一环都不可或缺，这样才能让咖啡饮品加盟店良性运营。

靠卖咖啡流水?No!只卖咖啡很难涨收入。“开在家门口的咖啡馆一般要加上简餐，尤其是要保证晚上的简餐供应才能收支平衡。”一位咖啡饮品加盟店代理商说。小点心、红酒、咖啡杯、明信片都可以成为生财法宝。

有50万启动资金就开店?No!开咖啡加盟店还是独立店因人而异。开咖啡饮品加盟店前的准备一般来说，加盟店要求面积在150平以上，加盟费用在40万-50万，后期再进行40万到150万的投资。若开一家40平左右的独立咖啡饮品加盟店，算上租金少说也要50万。很多投资者觉得有了启动资金就可以开店了，往往会因周转不善而关门大吉，因此预留半年经费作为周转是比较理智的。

上个培训班就能做咖啡?No!以为自己去报个培训班，或者买几本书学学怎么做咖啡就可以开店了?技术是咖啡品质和口味的保证，如何制作咖啡、点心也是一门学问，*好请咖啡师和烘焙师加盟。市场上的咖啡培训机构很多，收费有高有低，有的并不靠谱。

有微信就会营销?No!在微信微博社会化媒体主导的时代，营销渠道无处不在，但并非会用微信就能做好营销。开咖啡饮品加盟店前的准备，营销时抓住自身特色尤为重要。主打美食、图书、电影、绿植、油画、宠物等创意主题元素也可以提高咖啡馆的附加值，给顾客更多元的服务。

开咖啡饮品加盟店前的准备成本清单

1.租金：地段不同费用也不同，比如北京南锣鼓巷一家非临街80平咖啡饮品加盟店月租在2.5万，一年租金预算在30万。

2.设备：投入8万—10万元(包括厨房设施如咖啡机、磨粉机、水处理设备、音响、空调、收银系统等固定资产设施)。

3.家具：6万—10万(如吧台、沙发、桌椅等)。

4.备货费用：各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。一包重1斤售价一两百元的中上等咖啡豆可泡出50-70杯咖啡，因此每杯咖啡的咖啡豆成本约为3元。

5.营销费用：利用社交媒体自我营销是*省钱的方式。

6.人员开支及水电费。

7.周转金：开业初期，咖啡饮品加盟店要准备一定量的流动资金。

当然有些投入是丰俭由人的，比如装修、家具，可以精打细算。总之开家小咖啡馆的费用，50万就可以启动了，但也得有后续资金保障。开咖啡饮品加盟店前的准备有很多。创业者如果感觉自身开咖啡饮品加盟店的经验还不是很丰富，可以选择加盟的方式，而且选择品牌，会让开店的成功率提高很多。

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