开一家鱼火锅加盟店经营建议
- 2017-07-27 21:35:54
- 作者：加盟网
- 类型：经营管理
投资鱼火锅加盟一定不要急于求成，拿出充足的时间去选址、装修等，做好完善的筹备工作，对后续经营非常有利。投资者在为店铺选择店址时，要注意考察周围人口密度、收入情况、消费比例、商家数量等，全面的考察工作有利于鱼火锅的发展。
鱼火锅店开店店址要进行统计调查，根据开店城市商圈的布局，制定出科学合理的火锅店中心店经营，这样可以更好的了解行业动态，信息交流，平衡物流，有利于广大火锅店开店店主的经营。
鱼火锅店位置的选择与经营定位悉悉相关。火锅分高中低三种消费，高的如海鲜火锅、野生菌火锅等，一般价位在每人30元以上。中档的如点菜麻辣火锅等，人均消 费价位在20-30元之间。低价位在20元以下。你确定了档次及相应的锅品，就要选择有消费这档次的目标顾客，一般讲以店为中心，三百米半径内会走路来吃，远的只有有车族了。
鱼火锅店开店店址的店堂设在小巷子的优势。火锅同小吃、快餐、小炒店是有区别的，它注重回头客，吃的时长，就餐高峰在晚餐上，同时还应有停车位，根据这些特点火锅店位置的设置并不是设在闹市的主街道为*好，设在主街道的小巷口是较理想的，这些地方的租金价位相当来说也比较低。
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