餐厅如何利用微信做好营销？

2017-07-08 11:28:14
作者：加盟网
类型：市场前景

近些年，新媒体平台的兴起，为餐厅宣传营销提供了很多新方式，特别是微信平台，它操作简单、信息发布快捷、互动性强、成本又低。去年某餐厅，就通过经营微信公众号50天狂揽17万粉丝，分店开业的当天流水就突破8万，并且其中的60%由公众号粉丝贡献。我们要如何利用微信来吸粉，引流，引爆餐厅生意呢？

　　1.做好定位，搭建微信平台。

　　许多餐厅微信营销走错了方向，主要停留在餐厅品牌、餐饮菜品的宣传上。对于餐厅微信营销应该更加多元化，首先应该是个信息查询平台，消费者可以查询餐馆特色、价位、消费点评等信息；其次应该是个互动推广平台，一方面向顾客发布新品、优惠、等他们感兴趣的消息，另一方面通过线上活动与消费者互动，增强顾客粘性，引导再次消费，让更多的粉丝成为餐厅的消费者。

　　2.线上、线下吸粉关注微信。

餐厅营销.jpg

　　1）线上邀请当地美食大号推荐。

　　餐厅经营初期，微信公众平台也才搭建起来，在完全没有顾客基础的情况下，可以先邀请其他有大量粉丝基础的美食推荐大号进行推荐，宣传餐厅美食，及优惠活动信息等，用于初期吸引人气。

　　2）线下主动出击，邀请粉丝加关注。

　　线下引流，餐厅本身就是*适合“吸粉”的地方。你可以在餐饮店内*明显的地方，比如桌子上、墙上、收银台旁边等，贴上你们的微信二维码，告知顾客扫描餐厅公众号，就可以直接连上WIFI，让顾客主动关注微信。或者配合一些促销方式，比如扫码关注即可成为本店会员，买单时可以立减5元，或者以后每次消费可以打9.5折，然后让顾客加到你们的微信里。

　　3.运营好微信内容，吸引粉丝线下消费。

　　1）展示餐厅信息，吸引顾客消费。

　　我们应该展示一些什么呢？比如我们可以展示餐厅的美食、环境、服务等信息。展示我们的菜品有多新鲜，我们采购的肉、鱼、蛋都是哪里来的？展示我们餐厅做了什么优惠活动的结果、照片等，让顾客能看得到品质、实惠，产生消费冲动，这就是展示的目的。

　　2）借助热点吸引人气。

餐厅就餐.jpg

　　餐厅微信营销一定要学会借势，借助网络、社会大众关注的热点，推送的内容才会更有关注度。但是追热点一定要结合餐厅实际情况，必须要和您的店结合起来，才是*主要的目的。

　　像以前奥运会期间，小编看到有家餐厅的微信号，天天都在发奥运会的新闻，谁获得*了、祝贺谁获得了**，却没有后续活动，这对餐厅盈利有效果吗？正确的方式应该是将这些热点做为一个引流的噱头，首先吸引粉丝关注，再乘机结合做些活动，吸引顾客来店。比如搞个微信投票活动：某项比赛谁能赢得*，比赛结果出来后，从为*得主投票的粉丝中抽取几位可以到餐厅免单吃饭，以此来加强与粉丝的互动。

　　3）发放优惠活动信息，引导顾客分享。

　　在微信上不定时发放优惠活动信息，是提高用户活跃度的**手段。例如向粉丝发送店内每日特价菜品信息，或者新品上市时，可以向粉丝限量发放免费品尝优惠券等。发放优惠给予顾客一个上门消费的理由只是**个目的，后续如何让餐厅通过这些顾客，得到更多的曝光量是第二个目的。比如可以鼓励这些顾客，在微信朋友圈分享“好好吃啊”，各种菜品美图，这就会提高曝光率，同时会给社交朋友进行了一次推荐，无形的将餐饮品牌和美誉在社交圈推送出去了。对于这种分享，餐馆可以赠送菜品、积累积分等等，这就形成了良性的循环。

原文出处：www.chuangyejmw.com/zhongcan/shichangqianjing/10675.html