开一家牛杂店需要多少钱?有利润吗
- 2018-02-19 18:24:42
- 作者:加盟网
在国内,牛杂加盟是一个很受创业者欢迎的项目,它在餐饮市场上有很大的发展空间。如果创业者用心,品牌给力,还可以研发其它和牛杂配搭的品类,为牛杂加盟店带来更多的利润,消费人群也就更加普及。那么开一家牛杂店需要多少钱?有利润吗?我们一起分析从以下四点分析一下。
一:投入情况
开一家牛杂加盟店主要投入在于店租、人工、加盟费、装修费用(含设备、餐椅等),有些店面还要转手费(通常也可不计入投入里,因为再转手时通常可收回)。以一家15平米的常见店面为例,店租通常要5000元,人工按2人计算至少要4200元,装修费用通常要6000元,再加上1万不等的加盟费,前期投入至少要2万5千左右。
二:利润回报
先按每碗牛杂的成本计算,它通常是2.5元左右(按牛杂原料12元、汤包15元计算),平均售价按7元,每碗的毛利是4.5元。每个地段销量不同,但需要去除租金、人工、原料、水电成本,个别牛杂加盟品牌还有月度管理费,所以牛杂加盟能否赚钱还需要精打细算才有保证。
计算分析
项目名称 标准店(15~40平方米)
店面租金 7000元
人工开支 2500元/人*4=10000元
水电杂费 2600元
原料费用 1200元*30=36000元
共计: 55600元
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预计人流量 200人/天
人均消费 15元
日营业额 3000元
月营业额 90000元
月纯收入 34400元
年纯收入 412800元
三:行业发展趋势
以前牛杂加盟店确实容易赚钱,现在各店面的营业额也都还不错,但随着租金、人工的上升,净利润影响很大,以往的大店模式越来越难做。整个牛杂加盟行业正在走向“小而美”的发展趋势,店面通常不过15平米,产品不需要特别多,做好爆款产品。
四:个人实力
好的店面租金高,转手费也是5万多起,前期投入也不小,有实力的可以进入繁华场地,实力稍逊的可选择分租或成本更低的地段。
评估一项生意*重要的是利润,味觉印象牛杂作为地道的广州牛杂加盟品牌,坚守好味道的同时,非常关注*佳的赢利模式,在行业率先推出小而美模式,降低加盟门槛,控制原料成本
2018即将来临,又是牛杂加盟发展的一个高峰,羊杂回报率其实还是很高的
原文出处:www.chuangyejmw.com/niuza/jiamengzaozhidao/12459.html- 上一篇: SHC第四届上海国际连锁加盟展 加盟热潮势不可挡
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