开面食加盟店收益吗?面食加盟利润高吗?疑问太多老板回答

2017-06-25 11:30:25
作者：加盟网
类型：经营管理

小本创业项目很多，到底那个才是*为收益的。在众多的项目自然是不乏收益的好项目，开面食加盟店就很收益?对，小编说的开面馆收益。面食加盟利润高吗?有的小店老板诉苦说根本不收益的，但是这个时候大商家们确是很不高兴了，因为他们说这个生意准入门槛低，在小区开店就能养活一方人，哪里有不收益的道理。不馆怎么说，我们还是看看小本创业开面馆收益还是不收益。

小老板说不赚。每天卖80碗才保本。面对市民吐槽卖面属“暴利”的说法，面馆老板却连声诉苦：“过去利润高一些，现在物价涨得厉害，一般就只能混个温饱。”竹叶山一家面馆老板说。开面馆收益吗?面食加盟利润高吗?在台北路某社区内做早点生意已经8年的丁阿姨给记者算了一笔账。她的早点摊的大推车、炉子、各种煮面的大器皿等设备都是自己找人定做：“除开这些设备钱，和我们两口子的人工费，每天*多只能赚个150—180元。”　　丁阿姨每天卖的热干面不超过50斤，每斤面按3碗算，一共可以做150碗，周一到周五生意好的时候，150碗面能卖完，周末生意差一些，只能卖到120碗左右，平均下来每天就卖到130碗左右，营业收入390元。

“我们拿面，每斤成本在1。6元左右，每天的预算就是80元。”丁阿姨说，热干面的作料成本比主料贵多了。“现磨的芝麻酱每斤8块钱，我每天要买6斤，就是48元。”除了芝麻酱，其他诸如葱、酱油、辣椒、卤水、萝卜、咸菜等所有作料成本加在一起，大概在100元左右。“每天还要烧20元的碳、16元的食用油，以及20块钱的碗筷。”在丁阿姨事无巨细的盘算之下，一天的成本就算出来了：80+100+20+16+20=236元。“不算设备折旧和我们的劳动，至少要卖80碗面，才能保证不亏钱。”丁阿姨说。在这样的成本之下，按照平均每天360元的营业收入，丁阿姨的早点摊每天的毛利为390-236=164元，一个月的纯收入为4800元左右。“这还是我们夫妻俩起早贪黑，没请小工，不算设备投入折旧费的收入，只能混个温饱。”

“大商家”揭秘。每天能卖100斤，月入就可上万。开面馆收益吗?面食加盟利润高吗?社区小老板卖面混温饱，相对而言租门面的“大商家”却是另一番感悟。上周末，记者先来到竹叶山一家不足10平方米的热干面馆。店主吴老板介绍，他们夫妻俩每天做早、中两餐，每月租金1200元，请了一位小工，每月工资600元，专门负责收拾碗筷炸面窝。

吴老板介绍，面馆都是冬天生意比夏天生意好，平均下来一天的销量在250碗左右，每月的营业额差不多在2万元上下。“除掉租金、水电、人工工资及各种主辅料成本，一个月的毛利在8000元到1万元左右。”前些年利润高时，吴老板一家把包括小孩上学的钱除掉，一年还能有近8万元的盈余。

随后，记者又以加盟咨询者身份来到台北路一家知名热干面馆。开面馆收益吗?面食加盟利润高吗?当记者表示已在附近盘下一10平方米左右的门面，只待学手艺加盟开张时，该店主透露：在这样的地段，即使租金达到2500元，只要每天卖出100斤面(300—400碗)，抛开租金、人工工资(1500元一人计)、水电、设备折旧等所有费用，每月纯利润可达到1万元以上。“芝麻酱、花椒、鸡精这些作料，都可以低价配送到位，同时保证品质。”该店主透露，“至于一碗面分量有多少，都靠自己去抓。并不是分量足才能吸引人，有时候分量少一点，来的客人更多。这要靠揣摩。”

原文出处：www.chuangyejmw.com/mianshi/jingyingguanli/10360.html