开面食加盟店的成本费用有哪些
- 2017-08-09 20:09:46
- 作者：加盟网
- 类型：加盟优惠早知道
现如今，餐饮行业的快速发展，消费者对面食加盟店的要求越来越高了，让不少创业者开始了开面食加盟店的念头。但是开面食加盟店的成本费用却成了创业者的一大难题。那么开面食加盟店的成本费用具体要多少呢?下面小编给大家分析一下开面食加盟店的成本费用的几个估算参考项目。
开面食加盟店的成本费用一、营业空间(建筑物)费用
无论是租赁、在房产市场现行购买或新建建筑物，首先要考虑的是营业空间所在的地理位置是否处在面食加盟店营业的“黄金地段”，地段不同，租金、房产的售价和造价相差很大，即所谓一分价一分货，若是开设中小型面食加盟店，对此就应作全面权衡，慎重确定，并按照确定的选择以市场行情单价为依据，分别进行估算。
开面食加盟店的成本费用二、设备、设施费用
中小面食加盟店的厨房设备也有档次高低之分，档次较高的厨房设备大部分是不锈钢制的，所需投资较多，一般档次的厨房设备有铁合金、搪瓷、陶瓷等多种设备组合，所需投资相对较少，应以实用、耐用、经济为前提酌情选购，各种档次的厨房设备价格都可从市场报价获取，购买时若是成批购买则还可获得优惠。在估算设备、设施费用时，应包括运输费和安装调试费。
开面食加盟店的成本费用三、家具和器皿费用
应先根据确定的面食加盟店的服务方式和桌位数，计算出各种家具和器皿需要的数量，再根据市场价格即可进行估算。
开面食加盟店的成本费用四、装饰费用
面食加盟店的装饰包括门面、厅面、厨房三个大的方面，若是中小面食加盟店，门面和厅面装饰应以简洁、明亮、卫生、雅致为主。厨房装修应以卫生为主，结合方便厨师、工作人员操作，便于油烟、污水排放功能考虑。能节省则节省，避免豪华装饰以减少营业前期投入过多的费用。估算方法可在确定经营档次与风格后，参考同档次或类似的面食加盟店装饰费用进行估算。还可按装饰项目，如门厅、门扇、厅面吊顶、墙壁、厨房瓷砖贴面等分项进行估算。
开面食加盟店的成本费用五、有关灯饰的费用
一般还不包括在装饰费用之内。且灯饰又有装饰灯和照明灯两种不同的价值，亦有高级和中级货色可供选择，故在预算时，应先决定选用什么级别和档次的灯，应把装饰用的和照明用的灯饰数量分别列明，以便作出准确估算。
开面食加盟店的成本费用六、劳动力成本费用
面食加盟店劳动力成本由管理人员、服务人员及厨师的工资组成。可按不同人员的工资标准乘以人数来估算。各类人员的工资水平，在各劳动力市场都有平均工资标准可供参考。贷款利息，可根据银行的贷款利率进行估算。如果经营者都是用自己的资金投资，也可按贷款计算其利息，凭此反映筹建费用的全貌。
开面食加盟店的成本费用七、开办费及营运资金
包括营销费用、广告费用、雇用和培训员工的费用等。还应该考虑不可预见的准备金，一般为前几项总和的5%—30%。一般来讲，需要准备比上述资金预算更为宽裕的资金，才能在发生意外成本时从容不迫的应付。
从资金筹备来说，如果你的资金有限，那么你就必须对在资金的限度之内对面食加盟店的规模、档次及从筹建到正常运作的时间进行严格的控制，尽量避免浪费资金和时间。如果资金比较雄厚，还可以考虑面食加盟店的经营模式和各类附属功能，从一开始就可以着手制定比较长远的经营战略，开展面食加盟店的营销，充分利用资金。
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