风味特色是* 餐饮行业潜力大
- 2016-06-24 18:47:14
- 作者:加盟网
- 类型:创业人群
中国烹饪协会发布的数据显示,2015年1-11月我国餐饮总收入为2.92万亿元,高于上年同期1.7%。11月份,全国餐饮收入3034亿元,同比增长 11.5%,高于上年同期1.7个百分点。中国烹饪协会姜俊贤会长指出,目前,全国餐饮行业跨入保持稳定增长的新阶段,全年突破3万亿元基本无悬念。
随着人们生活水平的提高,生活节奏的加快,越来越多的老百姓开始选择在外就餐,餐饮消费无疑是老百姓的刚性需求。面对日趋白热化的竞争,餐饮企业要想在激烈的餐饮加盟竞争中脱颖而出,满足消费者的个性化需求,首先要了解消费者的消费特点。
外出就餐频次高
根据中国烹饪协会的调查显示,除工作就餐外,频繁消费、每周四次以上的占到6.2%,51.1%的受访者表示每周在外就餐2-3次,每周外出一次或一次一下的占整体的38.8%,而3.9%的受访者几乎天天都在外用餐。
餐饮店开店流程有哪些?根据中国烹饪协会的调查数据显示,顾客在选择餐厅时,风味特色、安全卫生、环境、价格和口碑为主要看中的因素。其中风味特色位列榜首,占据了32.8%的比例。
如何投资餐饮加盟行业的项目,就要从风味特色开始着手,找准顾客的口味与餐饮市场的真正需求,让餐饮企业成为*具有竞争力的企业。
原文出处:www.chuangyejmw.com/canyin/chuangyerenqun/1201.html
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