餐饮加盟店应该如何吸引顾客？
- 2017-08-24 15:52:46
- 作者：加盟网
- 类型：经营管理
一家餐饮加盟店*宝贵的资产,不是店面有多大,装修多豪华,而是有多少忠实的顾客愿意来店里进行消费。开拓客源是餐饮加盟店的核心工作。那么餐饮加盟店应该如何吸引顾客?
人气就是顾客,所有的餐饮加盟店老板都知道,顾客分为三类:*类是新顾客,也就是*次进店的顾客;第二类是老顾客,指到店两次以上的回头客。第三种是流失的顾客。以前买过你的产品,而*近一段时间没有再来的顾客。餐饮加盟店对于老顾客和流失的顾客,需要的是提供更好的服务和更加细致的售后,但是对于那些从来没有光顾的新顾客,就要采取一些措施吸引他们来店里。
首先要考虑如何才能将马路上走过的顾客吸引到店里。几乎所有的餐饮加盟店老板也都希望那些从店门口路过的顾客,能够进他的店。只要能将经过的顾客吸引到店内来,生意就成功了一半。让顾客走过路过不再错过,那么具体应该怎样做？
1、利用顾客的好奇心
美国一家餐厅在门前摆放了一只大大的啤酒桶,上面写着大字:“不得不看!”顾客伸头去看,看到啤酒桶里放着一块牌子,上面写着:“本店啤酒5折促销,欢迎品尝”
2、设置醒目的标志
一个大大的黄色M,顾客从很远的地方都可以知道那是麦当劳;一个旋转的三色灯箱,顾客知道那是一家理发店。然而，很多的餐饮加盟店老板不太注重招牌的作用。
3、明亮干净的店面风格
顾客在一些时候就像飞蛾一样,具有趋光性,是愿意到明亮干净的店里去逛逛的,所以餐饮加盟店的店铺装修一定要干净明亮，这样才可以吸引的到顾客。
4、用商品吸引顾客
餐饮加盟店的老板,会把*早进来吃饭的顾客按排靠窗户的坐位上,暗示从马路上走过的顾客:我们店的饭菜好吃,你看有这么多的人在店里进餐,快来尝尝呀。
5、渲染促销活动信息
在餐饮加盟店门入口处通过POP、宣传单、条幅等方式介绍店内促销活动。有调查显示:顾客受到店面宣传气氛感染而进入其内的机率为40%。
原文出处：www.chuangyejmw.com/canyin/jingyingguanli/11648.html- 上一篇： 餐饮加盟在淡季应该怎样促销？
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