餐饮加盟店店长新官上任要如何管理员工？
- 2016-10-09 08:57:30
- 作者：加盟网
- 类型：创业人群
餐饮店的经营者需要掌握好经营方法，如果经营得当，就能够促进店面的发展，否则就可能会影响到餐饮加盟店的业绩，所以管理者不可不懂员工管理。餐饮店店长如果更换之后，一定要及时与店内员工沟通好，避免出现问题。
新官上任要积极
都说新官上任三把火，这是餐饮加盟店店长为自己树立权威，沟通感情的必要措施。首先在接受管理店面之后，应该尽快安排与全体店内员工的会议，借助这个机会向员工展示自己。既要给全体员工保留和蔼可亲的印象，又要树立一些必要的工作准则，建立好权威。
积极沟通感情是上策
与员工之间的感情有时候需要单独进行，单个的聊天交流，有利于更好的交流，某些在公众场合说出来可能会有影响的话题也可以在与员工单独的沟通中深入交流。餐饮加盟店店长应该多肯定下属的工作，多关注优点，并帮助对方认清自己的不足，多做鼓励，这样沟通工作更加好。
在交流过程中，要懂得与不同员工做出不同的沟通交流方式，根据性格的不同采取不同的管理交流方式，也是一门较深的学问。有些员工可能会畏惧店长，不敢做出什么出格的事情，而另外还有一些员工，会故意违反制度来挑战店长，这时候店长要学会找到与这种员工交流的方式，找准切入点，才能顺畅沟通，一旦与对方建立了感情，那么也就好开展管理工作了。
餐饮加盟店店长树立威信，就是要懂得在员工面前充分展示好自己的工作能力与管理能力，以自己的能力来征服下属，从而树立自己的微信。
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