小吃加盟店的日常工作规范与要求都有哪些？
- 2016-08-13 19:51:34
- 作者：加盟网
- 类型：经营管理
餐饮行业是国内的热门行业，投入少见效快，是大众投资的*好项目之一。餐饮项目中又以小吃加盟这样的小投资格外受到欢迎。但是别看小吃店小，但是对于要求与各项工作却是一样也不少。下面就让我们一起来了解一下。
1.饭店卫生：要把餐馆卫生管理事项张贴出来遵照执行，还要有具体的措施。例如：每天清洁地面，要详细说明每天清洁多少次，具体谁来清洁以及怎样清洁、用什么来清洁等等;
2.对原材料的接收和贮存要求：具体方法、日期、质量检查(标签、特点、包装等);
3.对日用品的管理、使用的要求：时间、办法、工具及加工材料;
4.对消毒、清洗的要求：落实具体人，用什么工具、原料，怎样去清洗;
5.对灭害虫及灭鼠的要求：多长时间灭一次，正常的方法以及补充办法;
6.对小吃加盟店员工的要求：要有食品及卫生教育，工作服达到卫生标准、服务人员有仪态准则;
7.对工作环境及设备的要求：冷藏箱控管及维修，玻璃橱窗、大型置物箱等，都要确定具体负责人，以及具体措施，如多长时间做一次等;
8.对垃圾处理的要求：要求要有具体的处理方式;
9.对消费咨询的要求：要有标准的消费者意见簿、消费者申诉单等等。
小吃加盟店的经营不能因为规模小，就掉以轻心，如果用心经营，财富梦想一样能够真正实现。
原文出处：www.chuangyejmw.com/xiaochi/jingyingguanli/1629.html - 上一篇： 汽车市场广阔 汽车美容加盟成为热门
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