古川酒自1975年成立以来,古川酒属于四川省古川酒业有限公司,总部位于四川成都。古川酒是一家顺应消费者需求,顺应白酒风格,在坚持传统白酒风格丰富和发展传统白酒外延的基础上,经过几年的发展,是以世界知名的优质白酒为基地,古代应用高新科技、生物工程技术,结合古代西药研发技术,配成绿豆、荷叶、竹荪,精心制作而成的酒——古川酒。这必将为酒行业的历史增添一笔。
古川酒是一家中型民营企业。是一家集酿酒、房地产开发、园林绿化、工艺品等产业为一体的大中型企业集团。总公司占地500多亩,固定资产1.4亿元,员工600余人,下设酿酒工业园、酿酒分公司5个、灌装车间3个、质检中心1个,酒体研究中心等机构公司拥有4个酿造车间和1个花园式曲发酵车间,总占地面积8万平方米。古川酒主要生产浓香型大曲酒。时隔5年,单粒工艺逐渐转变为五粒工艺,使五谷复合香更加明显。产品有30多个品种和规格,产品均采用优质高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料,采用传统工艺,老窖发酵,多年贮存,精心调配而成的浓香型大曲酒。
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