加盟成都特色美食川传串怎么样?
- 2017-07-04 12:50:24
- 作者:加盟网
- 类型:加盟指南
川传串串串香一直以来都坚持认真用心做,那些用心做出来的美食好吃而且永远不会过时。不论何时邀三五好友围桌而坐,手捧啤酒,大把竹签放入一锅热气腾腾的红汤,嘴中尝尽麻辣鲜香,无疑又是一大味觉享受。要让顾客吃的放心,我们从源头开始做。
清汤锅底要用大骨慢火熬三小时,加上金针菇,香菇,西红柿,黄瓜等吊鲜,浓郁十足。红锅锅底更是加入了几十种从云南深山采集回来的香料,熬制好的纯牛油,再加入一大把辣椒、花椒,姜片等。油而不腻,辣而不燥,麻辣鲜香,令人回味无穷。
每天早上从市场上买回的肉类用白酒、姜蒜汁、花椒油和秘制腌料腌制4小时才入味。”香菜牛肉亮点十足,新鲜牛肉经清水洗净后切片,接着选用新鲜香菜包裹,串上竹签,*后才放入汤锅中翻烫十余秒,竹签头上将肉块拨拉到油碟里,稍稍降温,将包裹着香油、姜蒜、葱段的香菜牛肉送入口中,清新口感瞬间挤满口腔。还没等你反应过来,鲜嫩牛肉搭配着麻辣汤料的另一番舌尖体验又接踵而来,牛肉片香而不腻,入口香味绵长。滑嫩、麻辣、清新两种截然不同的味觉感受,在此刻完美融合,食罢不禁大呼过瘾!当然还有芹菜牛肉,折耳根牛肉,泡椒牛肉等八种口味的牛肉,让你一次吃个够。
当然串串店只有牛肉这种特色还不够,更有*秘方的绝代脑花,龙眼兔腰,红糖糍粑等,样样都是精品,让人赞不绝口,成为了众多食客来川传串的必点特色小吃,口中的食物尚未咽下,便已开始寻找下一个目标,让人一刻也不愿停下来。
原文出处:www.chuangyejmw.com/huoguo/jiamengzhinan/10577.html
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