创业加盟：王洋弃年薪40万工作开4平米煎饼店

2017-01-05 14:00:35
作者：加盟网
类型：创业人群

王洋毕业于北京联合大学的电子专业，毕业之初，他给自己的人生规划是进一家自己喜欢的公司，获得一定的工作经验后，在30岁时离开公司去做喜欢的事情。工作4年半后，他从一个IT界40万年薪的运营主管变成一家4平米煎饼店老板，开始自己的创业之路。——创业加盟网

王洋毕业之初，因为喜欢互联网便通过自学从电子专业转行去了一家互联网公司。他从客服工程师开始起步，4年半的时间，他成为了60人团队的运营主管。40万的年薪，加上公司股票，他的生活已经非常富足。但是，他渐渐觉得每天从城市的北边穿城到四惠上班，路上的两个多小时是在浪费自己的青春。他想做一些事情。公司搬到国贸后，他在国贸的地铁口看一对夫妻摊煎饼，“我给他们算了下，守着两个地铁口，一个月的收入至少是2万多”。

似乎IT男都格外钟情卖煎饼，很多知名的煎饼店主都是IT男的转型。王洋辞职后的选择也是开煎饼店。他说，离开公司后也曾经有年薪翻倍的工作找他，但是他*想干的就是开煎饼店。

尽管他非常喜欢吃煎饼，但全家没一个人会摊煎饼。“*开始就在家里的饼铛里试，后来买了个煎饼炉”，当时，王洋家每天的早餐都是煎饼，“开始我们拿富强粉试，发现饼不成型，就开始加杂粮，全是一点点试”。吃了两个月各种水平的自制煎饼后，去年11月，王洋的奇葩煎饼店开张了。当时，他负责摊煎饼，妻子负责研发产品。从一个月在公司月入2万多的白领到整天守着煎饼店的小老板，每个月还有5位数的房租。他说，收入肯定没有公司赚得多，但是这是他喜欢的事业。因为“业务”不熟练，自己曾连着摊坏了3个煎饼。

有着互联网思维的王洋对煎饼的理解也不同。他要求自己有一家店，同时要求产品与众不同。王洋把店安在了大学边上，他觉得薄脆不够健康，就换成了排叉，除了煎饼皮，他在馅里大肆发挥想象，牛排煎饼、鸡腿煎饼，甚至还有烤鸭煎饼。作为IT男，王洋把之前的工作经验也用在了创业中，他亲自送外卖，用了3个月的时间，详细了解了店铺所在位置客户的大数据，针对性地进行营销推广。如今，他去年投资的10万元的小店已经收回成本，也有风投找他希望投资。

目前，王洋正在筹划着自己的新店。谈起自己的创业，王洋说，自己的父母均是自主创业，自己是工作一段时间后创业，妻子则是典型的一毕业就创业，开了婚庆公司。相比之下，他更建议未来的毕业生先就业再创业。因为创业路上会遇到资金问题、技术难题和人员困难，通过一定的职业积累，再处理这些问题时会更加从容。

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