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火锅店加盟类型有多少?*适合自己的就是*好的

  • 2016-07-28 21:48:30
  • 作者:加盟网
  • 类型:行业动态
火锅加盟店的经营规模有大有小,不同的投资人在选择投资的规模时也会有不同的选择,这是根据在火锅加盟创业的不同需求所决定的,同时火锅的类型也有各种不同,下面就让创业加盟网的创业导师为你分享火锅店的类型。
 
1、豪华型:
豪华型火锅店在某一区域均有较高的声誉,装修设施齐备,环境优美,在火锅制作方面十分讲究。除了具有一般火锅店的特点外,价格较高,高质量的火锅、高超的服务及就餐环境相统一具备贵族享受的烹调和服务人员,其服务对象以高收入者居多。
 
豪华型火锅店具有高价与火锅成本、服务水平、就餐环境融为一体,火锅产品与技术高度统一,服务对象稳定与社会形象突出,管理到位、制度完善等特点。
 
2、大众型
大众型火锅加盟店是火锅店中的主力军,其数量经营品种比较单一,原材料以中低档为主,风味以当地大多数人可以接受的口味为主。这类火锅店以自身的特点、规模、档次、服务的差别,在顾客中各有自己的地位与形象。有自身的独有特点,价格适中与火锅成本较低和风味大众化关系密切,座位率与周转率较高。
 
大众型火锅店具有价格与大众化结合,经营方式灵活多样,服务对象面向大众消费者、经营管理方法结合自身实际等特点。
 
3、风味型:
风味型火锅店是体现的饮食文化,具有浓郁的地方风味、品种比较单一、但影响很大的火锅店,往往具有一定的代表性,是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅品种比较定型,汤卤比较固定,服务有一定特色,风味得到公认。
 
风味型火锅店具有布局与装修有丰富主题与内涵,顾客能感受到的文化熏陶与情调,吃与乐结合、参与性强,展示某种有特殊意义的活动,气氛轻松和睦等特点。

4、自助型:
自助型火锅店是将火锅原料(生料和半成品等)与餐具全部放在火锅厅的某一区域,由客人自行选用,服务人员较少的火锅店。此类火锅除了有着随意性、自由性的特点外,还拥有较大的选择性,感到较大的满足感。
 
自助型火锅店具有布局上实行开放式、以大厅为主,锅品上以一二个品种为主、口味大众化为好,价格上采取每人限定金额消费,服务上比较灵活、服务人员较少,顾客的参与性和自我满足感得到体现,讲究原料及菜肴的丰富性、又避免浪费,充分利用空间与顾客的运动性等特点。
 
这就是我们所需要了解的火锅加盟店的种类,投资者要对这些类型了解清楚一点,比如在加盟实力火锅品牌杨光会鲜货火锅时,了解该品牌的实力就能获得更多的品牌支持。
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