德渔府鱼火锅的总部是重庆德渝餐饮文化有限公司，是一个重庆地区的诚信连锁企业，成立于2009年，主要就是以餐饮开发、经营管理、食品研发以及生产等为一体的综合性发展企业。目前已经拥有了自己的先进经验和强大的团队，把鱼火锅餐饮文化的发展作为了已任，为大众消费者提供了百年好口福，开创了鱼火锅的新篇章。
该品牌公司历经15年的摸索、发展中，始终坚持“鲜活”的宗旨，以此来保证每一道菜品的新鲜、美味，并且联合专业研发团队，不断更新、升级锅底的味道，致使品牌稳居椒麻鱼项目类型的市场榜首地位，目前根据不完全统计，该品牌加盟分店已经遍布全国23个省市，每年平均接纳的消费者人数超过1500万人次。
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海底捞火锅
投资额：65-70万
门店数：2000家
豪渝火锅
投资额：20-30万
门店数：500家
聊三国火锅鸡
投资额：20-50万
门店数：100家
朱光玉火锅
投资额：20-35万
门店数：500家
