国立白酒成立于2009年,国立白酒所属国立白酒酒业管理有限公司,总部位于贵州。微生物发酵阴阳、天地的精华,拥有最大的微生物活动区域,有各种各样的微生物的参与,有许多种类的酯化物质积累,有平衡的酶系统,后40天高温发酵,不是普通的发酵香味不足,不是几种芳香味道的简单叠加,而是完美调动多种有益微生物融合功能,使各味和谐
精湛技艺7轮品酒,酿造优质白酒,完善传统酿造工艺,“原料,精心调配”,人工口感评价,7轮取酒,10余种理化卫生技术指标达到国家标准。基础酒的数量不同年份和不同轮样本小于30或40,和超过100种,和不同醇原酒样品相互混合,不添加任何香味物质和其他物质。国立白酒具有精致的生态系统,循环持续使用。不是因为新酒窖里的酒有涩味,也不是因为微生物群落的不平衡而缺乏味道,而是因为和谐的酒窖香气浓郁。
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