1.肥肥火锅以其新颖的就餐风格打破了传统菜单点火锅在江湖统一的局面。新的就餐方式增加了就餐者与菜品之间的互动，让就餐者更多的选择自助菜品。
2.就餐形式新颖，尤其受到年轻人的喜爱。目前，开发肥肥火锅的企业在年轻的市场中非常抢眼。
3.肥肥火锅有多种形式。
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豪渝火锅
投资额：20-30万
门店数：500家
聊三国火锅鸡
投资额：20-50万
门店数：100家
朱光玉火锅
投资额：20-35万
门店数：500家
皇贺楼火锅
投资额：30-50万
门店数：100+家
