鼎火老火锅成立于2010年，隶属于鼎火老火锅餐饮管理有限公司的旗下品牌，总部位于重庆，火锅历史悠久，在中国家喻户晓。冬天去寒冷也是最好的选择。火锅餐饮方便快捷的大众化特色深受消费者的接受和喜爱。随着社会的发展进步，人们在饮食上是一个质的提高，大大小小的餐饮业就像雨后春笋，其中有9家是火锅店。
鼎火老火锅以其独创的一口锅，创新传统口味，结合现代人的口味，鱼嫩、味美、汤浓，锅底的味道令人叹为观止，多种风味的锅，不仅能满足顾客对麻辣的追求，食客可以再次丰富食物的多样性定义。鼎火老火锅在餐饮业内知名品牌中，有着良好的发展，并积累了较高的知名度，值得企业家投资和选择。
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聊三国火锅鸡
投资额：20-50万
门店数：100家
朱光玉火锅
投资额：20-35万
门店数：500家
皇贺楼火锅
投资额：30-50万
门店数：100+家
德渔府鱼火锅
投资额：17-27万
门店数：500+家
