神鲜火锅成立于2015年，隶属于神鲜火锅餐饮发展股份有限公司的旗下品牌，总部位于重庆，传承四川“神鲜火锅”配方，神鲜火锅是一家集火锅特色于一体的大型直营连锁企业。公司始终坚持“服务第一，客户至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、简单化服务，推广个性化的特色服务，致力于为客户提供愉快的服务。
莘县火锅采用时尚、快乐定位，装潢充满时尚、高端、艺术感。火锅采用电磁炉加热方式，神鲜火锅更体现现代火锅饮食理念。更适合不同季节的火锅业务，使火锅业务不受季节的影响。神鲜火锅经营模式已明显改善，公司在常州、合肥、鲁安、南京、上海、苏州等城市有多家餐厅。
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聊三国火锅鸡
投资额：20-50万
门店数：100家
朱光玉火锅
投资额：20-35万
门店数：500家
皇贺楼火锅
投资额：30-50万
门店数：100+家
德渔府鱼火锅
投资额：17-27万
门店数：500+家
