重庆毛儿火锅发源于重庆,隶属于毛儿火锅餐饮有限公司,重庆一直享有中国火锅之都的美誉,是老火锅的发源地,自2008年重庆毛儿火锅成立以来,一直坚持传承重庆本地老火锅的风味。其火锅味道鲜美,热而不干,红汤鲜亮,口感醇厚正宗,扇子香味持久,其正宗的老火锅味道彰显了正宗老重庆火锅的魅力,已成为业内的佼佼者。
2008年8月,毛儿火锅在江北大石坝开了第一家专卖店,在商店的前6张桌子上。一年后,由于生意兴隆,无法满足顾客络绎不绝的需求,现在已增加到20多桌。在火爆的人气下,先后被评为“重庆十大火锅品牌”、“重庆最受欢迎火锅品牌”和“重庆老火锅龙头品牌”,在重庆火锅发的发展过程中,始终坚持“诚信、务实、创新”的经营理念,并不断提高品牌的核心竞争力,努力打造中国老锅。
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