上海花草茶饮品餐饮有限责任公司草本茶是一种由花蕾、花瓣或花草嫩叶经过采摘、干燥和加工而成的保健饮料。草本茶起源于欧洲，一般指不含茶成分的草本饮料，所以草本茶实际上不含“茶”成分。2003年成立的花草茶饮品草本茶的种类和特点很多。因此，有必要了解不同类型草本茶的药理和药效学特性，以充分发挥中药茶的保健作用。花草茶的使用有着悠久的历史。
在中国和印度茶叶出现之前，花草茶被广泛使用。在大约六万年前的考古遗址中，最早发现了使用草药植物的证据，史前猿人洞穴保留了西化草和秦武草的使用痕迹。在5000年前的幼发拉底，苏美尔人开始使用茴香和百里香；在古埃及，洋葱和大蒜是首选的草药处方，象形文字被用来在纸莎草上记录草药处方；在中国，大约公元前一世纪编纂的“神农草经典”记录了365种草药处方。草药。后来，古希腊西药之父希波克拉底在他的处方中写道，“喝草药煮出的果汁”，并以花草茶作为正式的诊断和治疗剂，可视为西方使用花草茶的起源。在中世纪，虽然教会强调信仰的力量可以治愈一切疾病，但许多牧师仍然使用早期希腊和罗马时代的医学书籍来种植各种草药来治疗教区人民。
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