牛腩火锅成立于2009年重庆,隶属于重庆牛腩火锅公司旗下。在公司成立之初,只有7个团队。五年后,公司本着“以人为本,合作共赢”的理念,迅速成为餐饮业的一匹黑马。牛腩火锅将中式火锅与西餐法相结合,选用黄色牛肉,烹煮12分钟,取出放入盘中,用西餐刀将小块牛肉切成小块,蘸上秘制的蘸料,小块牛肉入口更有嚼劲!
真正品味创意研发,经过一年近1000次的研发实验,这种口味适合大多数人。汤好,配料好,牛腩好,原汁原味的私家配方,是牛腩火锅的一大特色。精选百余种食材,各种时令蔬菜,新鲜爽口的海鲜,手工制作的虾滑,养生真菌等,能满足食客的多种需求。公司员工近千人,是一家品牌运行、餐饮研发、技术品牌的推广、品牌的策划综合性品牌集团。
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