重庆巴将军火锅成立于1998年，是重庆巴将军饮食文化发展有限公司旗下品牌，总部位于重庆。在中国20多个省市拥有400多家连锁店。先后荣获“中国火锅十大品牌”、“中国优秀民营企业”、“中国餐饮业百强企业”、“重庆市农业产业化龙头企业”、“重庆市商标”等数百项荣誉。重庆巴将军火锅集团拥有一个非常厉害的智囊库，有30多名专家，180多名管理人员和技术人员组成的团队，10000多名员工。
重庆巴将军集团将继续构建生态产业链的黑色食品“从田地到餐桌”、“诚信、务实、和谐共赢”的企业精神,建设人文和谐与生态和谐的“健康重庆”,实现“建设一个高质量的企业和健康王国”的宏伟目标。最近推出的，重庆巴将军养生火锅更是深受广大消费者的喜爱，让消费者们惊叹不已，餐厅里更是坐无虚席。
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豪渝火锅
投资额：20-30万
门店数：500家
聊三国火锅鸡
投资额：20-50万
门店数：100家
朱光玉火锅
投资额：20-35万
门店数：500家
皇贺楼火锅
投资额：30-50万
门店数：100+家
