烹小鲜是一家主要经营海鲜料理的知名连锁品牌。坐落于北京,自从1999年成立以来,以新鲜天然,绿色无公害的海鲜产品特征与美誉在北京当地的海鲜行业里占据着重要的一席之位。烹小鲜对加盟商进行跟踪指导,帮助加盟商及时解决经营管理过程中出现的问题,帮助加盟商获利,烹小鲜招商总部总结了传统快餐品牌成功经验,并引进西方先进的标准化工作流程,将这些工作流程进行分解,形成工作手册,通过专业的培训师为烹小鲜加盟商进行培训授课,为经营者提供经营管理的相关培训,为店员提供工作流程培训,保证开店就是熟手。
烹小鲜率先将餐厨分离,创建了餐饮三大标准运营体系,后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化,在质量、服务、清洁三个方面,全面与国际标准接轨,实现了餐饮工业化生产。烹小鲜食材健康、风味地道、便捷营养、值得信任的品牌快餐是人们,随着鲜这种味觉的逐年盛行,烹小鲜正在成为风靡全国的餐饮潮流,烹小鲜,风味品牌,市场相当火爆,烹小鲜有专业的产品研发部门,在保持传统特色菜品之外,每季都会推出新菜品,烹小鲜精选当季的食材,创新菜品,帮助烹小鲜加盟商更新产品线,创造新的利润增长点。
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