一般的店需要3个工作人员，其日平均客流量为100人左右，平均每人消费15-35元，一天下来营业额就该是1500-3500元，一个月的累计营业额该为4.5-10.5万元，那么一年的累计营业额为54-126万。除去年水电能源费3万元，年薪资费10.8万元，店面租金30000元，进货费用15万。加上淡季不可预知亏损额30000元，年累计支出为34.8万元。这样算下来，年纯利润应该为19.2万元以上，每月纯利润上万元。
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