2011.9成都月满大江餐饮文化传播有限公司成立0直营店伍家,雄踞成都加盟店叁拾余家,布局全国每月贰家递增速率,领先市场
天时 地利 人和好菜如人生三者尽得 才能成就世间绝妙民国三十年 正值盛世成都*家画院成立廷宴 四川“五老七贤”与川内名厨,一改民俗火锅“重锅不重菜”的粗陋做法取南宋韩元吉 “星连南极动,月满大江流”的意境,以历代烹肴典著为基础 集多种食材、精工搭配 古法调理提炼出“活”“色”“生”“香”四大特点重塑火锅汤料与食材本意的味觉关系成就了成都火锅中 *的精品大菜技法——月满大江从此成都火锅从民俗走向民萃为历代食客大家所推崇
月满大江的锅底,甄选十数种香辛料,以河南辣椒、贵州子弹头、印度椒等多种不同椒类做底,配合内蒙古生态牛油悉心熬制,以茂文高海拔花椒提神,一切悉心准备,只为让食材入锅时,在麻辣中再次重生,功德圆满。
只有本地食材,才能保证锅中真谛。月满大江作为火锅精品大菜技艺的宗家。早在民国年间便讲究食材的原产要求。无论是各种香料、美味食材,皆有出处可循,从而*大限度还原其美味神髓,让人流连忘返。
以非转基因清油、牛油为锅底,古法配比、分段熬制8小时(时间可替换),层层叠出麻鲜香的丰厚度。复古民国风情如电影剧照一步一景,穿越时代。月满大江菜品独代原生态食材,私房菜品质摆盘,精挑细选的杰作。月满大江服務场景化服务,细致化管理,将川渝风土,好客之道,传递四方。月满大江消費大众化消费,人均60-80高性价比让口碑爆棚。
月满大江火锅,采用的全部都是*健康的食用油,运用自己独特的秘方,制作出来的味道更加美味,因此得到了很多顾客的喜爱,现在打算加盟月满大江火锅的话,*是一个非常不错的商机,一定会给你带来不小的财富。
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