创业加盟:记者张顺辞职开小面馆年入200万
- 2017-01-04 13:34:55
- 作者:加盟网
- 类型:创业人群
缘起
吃了重庆小面倾心不已 将“重口胃”带回老家
28岁的张顺是江苏无锡人,结业于中国传媒大学,此前是苏州电视台的新闻记者,在内地有必然知名度。固然张顺创业的想法酝酿已久,但直到去年五六月份,他在重庆吃到一碗重庆小面后,创业才真正落到了实处。
张顺说,此前,他的意识里险些没有“麻辣”这两种味觉。在重庆旅游的四五天中,他凭据小面50强的榜单四处寻觅,体验了差异风味的重庆小面。
回到苏州后,央视正在热播的《舌尖上的中国2》也先容了重庆小面的饮食文化,这也健壮了张顺卖重庆小面的想法。“其时,我做了一番市场观测,发明苏州还没有一家正宗的重庆小面。”张顺坦言,苏州的面食文化十分深厚,甜汤面险些是内地人的*佳早餐。那习惯了“小清新”的苏州人,可否接管这样一碗重口胃的麻辣小面呢?
抱着这样的记挂,张顺与一些伴侣重复接头,*终认为可以实验一下。“既然我能被它惊艳到,为什么其他苏州人就不会呢?”之后,张顺坚决辞去记者事情,并托人找到一位小面师傅,专程跑到重庆学手艺。“从调料的搭配到油辣子的建造,我花了10天时间进修,回到苏州后就与姐姐一起筹办起开店事宜来。”
荆棘
开业*天员工跑路 麻辣味一度不被看好
经过3个月的精心筹办,2014年10月,张顺的重庆小面馆正式开业,取名为“牛魔王重庆小面”。不外,张顺的做生意之旅,未能顺风顺水。
“许多老苏州人都不相信,以麻辣味为主的重庆小面能在内地吃得开。”张顺说,雷同的质疑声一直不停于耳。更让他没想到的是,开业*天,本身的挑面工就溘然跑路消失,使得本就繁忙的*天乱成一锅粥。“没步伐,我只能本身姑且充当挑面工。”
原文出处:www.chuangyejmw.com/chuangyerenqun/4871.html- 上一篇: 创业加盟:女大学生阿容与同学合伙经营冷饮店
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