创业加盟:刘春丹月薪上万白领创业开蛋糕店做翻糖蛋糕
- 2016-12-27 16:15:03
- 作者:加盟网
- 类型:市场前景
刘春丹说,自己对蛋糕的热爱是“与生俱来”的,不仅喜欢吃,还喜欢自己动手做。
“*开始我跟着一个著名的博客学做蛋糕。”做成的蛋糕被她带到单位分给同事们,没想到受到一致好评。“不少尝过我做的蛋糕的人都问我怎么不开店?”这让刘春丹逐渐动了心。
三十出头的刘春丹,在自己事业生涯的前十年都是一个名副其实的白领,月薪过万。“但是,我并不喜欢那种工作,我为什么就不能找自己喜欢做的事情来做,总是给别人打工?”
“一个月吧,我就下定决心了,既然爱蛋糕,那就做蛋糕。”于是,2014年6月开始,刘春丹创立了自己的品牌——CC CAKE蛋糕定制工作室。
“*初的客源就是原来的同学、同事和朋友们。”仅仅依靠口口相传是不够的,于是她选择在淘宝上开网店。因为原料好、味道佳,正式创业一个多月后,就有了慕名而来的订户。
工作室*初就是刘春丹自己单打独斗,订单多了以后,她又拉来了有美术功底的妹妹和原来的一个同事,如今的工作室已有6个成员。
*让刘春丹头疼的就是物流了。“蛋糕不像其他物品,一般的快递公司送不了。”刘春丹说,“坐地铁不会堵车,一天也就送四五个吧。”随着工作室规模的扩大,人员逐步增加,现在遇到批量送货的时候,都会调配专人送抵。
刘春丹做的大多数是翻糖蛋糕,而这种蛋糕曾是出了名的“中看不中吃”。“我们的蛋糕却不一样,连蛋糕坯都是有秘方的。”刘春丹自信地说,从蛋糕坯的原料,到翻糖的配比,是经过上百次试验才成功的。“浪费的原料说起来到现在我都心疼。”
功夫不负有心人,刘春丹的蛋糕配方得到了消费者的认可。去年10月开始,她的订单中,逐渐出现了大单。比如某时尚人士生日聚会的甜品台,需要同时供给200名客人的甜品,其中一个蛋糕的基础,就是一个限量版的芭比娃娃。“他们找我的时候告诉我,因为看见我的淘宝上全都是好评,完全是慕名而来。”那次,从接单开始,刘春丹和同事们足足一天一宿没睡才做完。
原文出处:www.chuangyejmw.com/shichangqianjing/4678.html- 上一篇: 创业:年关将至,2017你找到目标了吗?
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