酒店加盟成功开店后，该如何管理经营
- 2017-05-25 12:28:25
- 作者：加盟网
- 类型：经营管理
酒店加盟管理工作同其它管理工作一样，应该是先管好人再管好事。在管理工作中，难管的也恰恰是管人。人的思想观念如何，工作作风如何，特别是精神面貌如何，都影响到做事的质量与结果。关于酒店管理方面小编有几个建议，希望能对酒店加盟的管理有所帮助。
一、酒店所有的员工都要建立起服务的意识。
酒店是服务行业，是以提供服务来获得利润和价值。所以必须明确宾客付费就应该得到“物有所值”的相应服务；而这里的服务要求的是主动服务，而不是等待客户来要求服务才提供服务，这是有很大的差别的。酒店如果能做到这一点，将会给宾客很好的印象，给人“宾至如归”的感觉。
二、要提升服务质量。大家都知道服务的重要性，但怎么样做好服务呢？
1、服务质量的提升*重要的是服务细节做到位。
2、必须建立服务的标准规程。
3、做好员工的培训工作。
4、要有一套很好的执行方案，只长期坚持的执行，才能使所做工作能有很好的提升。
5、要做好信息收集工作。
三、酒店管理创新决定输赢。
同类酒店之间的差距是在细节上的。酒店的功能是一致的，同类的酒店没有太大的差异，主要的差异在于细节上。市场竞争日益激烈，利润空间逐渐缩小。提前、定期的做市场调查并根据自己的优缺点做相应的调整。
四、扩大客户资源。
没有客户资源，其他的一切都免谈。所以，怎么扩大客户资源是管理工作的重中之重。在扩大客户资源上，我认为要注意下面几个方面。
1、提供高质量的服务。
2、争取与贺州市几个大的旅行社合作，争取团队客户。
3、在开发客户资源上要给VIP客户一些相应的优惠政策和个性化服务可以使VIP在这里独享尊贵。
4、做好酒店服务营销工作。
五、关于前台员工的管理和要求。
前台是酒店的形象代表，是酒店的窗口，其位置是非常重要的。
1、看出客人的潜在需求。看什么呢？
(1)、注意是几位客人，客人大致的身份特征等。
(2)、从客人的眼神中观察需求信息及客人的态度。
(3)、看细节
(4)、通过眼睛的观察，收集到各种信息，并进行推断，作出反应的一个过程，是整个服务中*有价值的一部分。
2、听出客人真实意图。
(1)、*，听要求。
(2)、第二，快行动。
(3)、第三，会沟通。
(4)、第四层，听含义。
(5)、第五层，善记忆。
六、关于内部员工管理的建议。
1、尊重员工。身为酒店的管理者只有尊重员工,员工才能更好地尊重你，配合你的工作。
2、对待员工要一视同仁。
希望以上酒店加盟管理的合理化建议对你们有所帮助。
原文出处：www.chuangyejmw.com/jiudian/jingyingguanli/8716.html - 上一篇： 经营好一家餐饮加盟店要注意些什么呢?
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