渝城老妈火锅加盟

公司简介

渝城老妈火锅系成都渝城老妈餐饮管理有限责任公司精心打造的以 重庆码头文化为主题和特色的渝派火锅加盟连锁品牌。

在口味上保持了重庆火锅的麻、辣、鲜、香的特色，在食材上精选上等牛油、郫县豆瓣、永川豆豉、汉源花椒为基础原料，加入几十味天然香料及名贵中草药，在工艺上精益求精，经名厨精心配制，从而收到出奇制胜的效果。同时坚持一次性用油，倡导绿色消费，走科技、营养、健康之路，在就餐环境上刻意营造一种宁静至远、幽雅古典的文化氛围！

在渝城老妈除了味道得到了广大食客的认可，体验上更是得到了食客一至的好评，还建立了一整套火锅店经营标准体系，将每个步骤，每个细节标准化，流程化，只要按照标准执行就可实现整店输出，复制成功！短短几年间渝城老妈火锅从一个不知名的小火锅快速发展，开篇全国30多个城市160多家店。开店成功率高达90%，回本速度快，生意火爆，很多加盟商一个人连开好几家。

几年间渝城老妈的营业第年都在翻倍的，今年又是发展的一年，如果您有意向投资一家火锅加盟店，渝城老妈是你正确的选择

成都渝城老妈餐饮管理有限公司联合9家兄弟公司。共建完善的支持团队，为餐饮投资者提供强大的支持

公司加盟支持部有7个团队：筹备、厨政、设计、培训、底料生产、营销策划、督导。组成一支完整的火锅店投资支持团队，为加盟店提供全面全方位的加盟支持。

公司有自己的底料生产厂房，先进的进口设备，严格的质量管理体系，高效的技术研发团队，收集各加盟店的顾客反馈数据不断改良味道，研发新品。

总部位于四川成都中海国际F座13楼，1500多平米办公室，设置多媒体培训室，会议室，接待室及各品牌办公室。

各品牌每年在各大网媒，电视，纸媒，餐饮协会等获得众多荣誉奖牌。在同行中脱颖而出，为您的投资提供信誉保障。

每年斥巨资在电视媒体、网络媒体、户外广告、强势杂志等进行立体宣传。提升品牌影响力。

地道的口味，至尊至荣的消费体验，得到食客们的认可，和一致好评

1、理想地址

总部参与选址，丰富选址经验总节的《成功店铺地址模型》，调查市场，收集各项数据分析评估，预估经营状况，利润率，保本线，成本回收期，选出*理想的店铺地址，大大提升开店成功率。

2、免费培训

筹备店长到当地招聘员工后送到总部进行专业知识，礼仪，工作流程，执行标准,管理标准等全方面的培训，并在成都的直营店实习。

3、整店输出

公司经过100多个火锅加盟店的经验、实践，完成了一整套火锅店经营标准体系，将每个步骤，每个细节标准化，流程化，只要按照标准执行就可实现整店输出，复制成功！

4、*营销

总部营销团队，长期针对策划每月营销活动方案！整合全国各地优质媒体资源库全方位宣传。并收集全国加盟店的反馈数据不段优化升级营销方案，制定*有效，*受消费者欢迎的营销方案。

5、强大支持

公司加盟支持部有7个团队200余人，分别是筹备、厨政、设计、培训、底料生产、营销策划、督导。组成一支完整的火锅店投资支持团队，为加盟店提供全面全方位的加盟支持。你无需经验也可快速开店。

1、加盟商的企业家精神：加盟商成功的因素包括渴望成功的信念和激情以及自身的经营能力。无论加盟商是个人还是组织，谈判代表都应把加盟商是否具备专业性的经营意识作为首要选择条件。加盟商必须具备企业家精神和强烈的成功欲望。

2、加盟商的心态：心态、专业知识和经营管理技巧是加盟事业成功的三个重要因素。因此，加盟商难得的一个素质就是良好且平衡的心态。这种心态是消除加盟商隐存的心理障碍的必要条件。

3、加盟商的实力：潜在加盟商必须具备一定的自有资金，也必须在加盟店投入自己的资金。总部不提供任何金融支持。

4、加盟商必须参加总部提供的各项培训，并且必须认真、努力，全力以赴，以达到培训的良好效果。

5、承认渝城老妈经营理念和价值观：加盟商必须完全认同并执行“渝城老妈火锅”特许经营体系的标准化流程和经营管理模式；能严格执行公司的质量方针、服务规范；因为只有认同才能保证两者关系的融洽，才能使经营理念得到不折不扣的贯彻。

加盟店铺应具备的条件：

1、面积：200平米以上，200-600平米*佳。

2、店铺：店铺必须符合《渝城老妈场地选择标准》。

1、初次接触

　　潜在加盟商通过电话或网络了解企业情况、实力，品牌特色，大概投资预算，加盟优势、政策、流程、支持等，同时我方对潜在加盟商做初步评估。

　　2、实地考察

　　如潜在加盟商有加盟意向，需到成都总部进行实地考察，品尝味道，感受消费体验，参观底料工厂。

　　3、评估加盟地址

　　总部派专员对加盟地址进行考察，人口量，经济环境，当地居民收入水平、消费水平、消费结构、物价水平、物价指数的高低等一系列指标进行评估，考核选择最理想的地址。

　　4、签订合同

　　地址评估合格后签订加盟合同。

　　5、装修设计

　　总部设计团队到加盟店实地测量，进行专业合理的布局设计，量身定制,提供全套设计图(平面图、效果图、施工图)。

　　6、店铺筹备

　　总部派店长到加盟地筹备开店（招聘员工并送到成都培训实操，装修监督指导，物资采购，证件办理），装修到一定程度后总部派厨师长到加盟店，市场调查采购菜品，定价，利润分析，整理厨房。

　　7、开业营销活动策划

　　总部营销策划团队将根据当地市场消费习惯为加盟店开业，量身提供一整套营销方案并配合，网媒，电视，自媒体，传单等，各渠道对应店内活动宣传，确保开业就火爆。

　　8、指导扶持

　　开业后店长厨师长驻店指导，一般带店1-2个月，待加盟店走上正轨，加盟店的店长厨师长能接手工作后方可回总部。

　　9、后期督导

　　专业片区督导每年8-12次巡店，时时观注经营状况，发现苗头及时调整经营策略，规避风险。电话24小时在线，解答加盟商经营中遇到的各种凝问。

一套完整火锅店加盟投资体系。将火锅加盟投资整个流程标准化，用标准控制每个细节，方便管理，对人才依赖低，让成功可复制。

渝城老妈火锅全国各地皆有创业加盟店铺，他们的成功告诉我们渝城老妈火锅的成功是可以复制的，加盟投资10-20万开店，在总部扶持下利润翻倍

好的口岸租金太贵，便宜的没人气，在利润能承受范围内选择有潜力的店铺地址，一套包括各种分析数据的选址标准，可助我们选择具有成功特质的店铺地址。

选定店铺地址后做可行性分析，预估营业额，经营成本，纯利率，回本期。

只开精品店，开一家就要成功一家。

渝城老妈火锅加盟费采取一次性收取长期有效，加盟合同5年一签，5年期满以后不违约可以续约，续约不用再给加盟费。同一区域加盟两家即可获得该地区代理权，具体细则面谈。

一线城市：18万(上海、杭州、南京、济南、青岛、合肥、厦门、苏州)

其他城市：15万

保证金：3万元（可退还）

设计费：300平米以下3.5万（包括设计师往返机票食宿），多一平米多80元（均按套内面积计算）

管理费：3万元（专业片区督导每年8-12次巡店服务，时时观注经营状况，发现苗头及时调整经营策略，规避风险。电话24小时在线，解答加盟商经营中遇到的各种凝问。此费用包括督导巡店的机票食宿费用）

加盟费包括

1、品牌形象、商标、VI视觉系统、SI店面装修系统、宣传海报、电视宣传片、网站等即可全部与您共享。

2、专业全面全程的加盟支持，从选址开始，新店筹备期间的店面装修、店面布置、证照办理、人才招聘、专业培训；试营业期间：开业方案、促销活动、新店营运、应急处理等；开业后：市场督导、运营管理、技术更新、原料配送、人员保障等等全面的支持。

3、后期经营中遇到任何问题可以快速得到专业的解答。

4、共享总部多年多个品牌的运营经验（味蜀吾老火锅，渝城老妈火锅，池田屋料理，江岽卤，满当当等多个品牌）和多年来收集的各种资源，如：各种成熟活动营销方案，多年收集的全国媒体资源库等。

渝城老妈是一个中高档火锅品牌，每年投入大量广告费宣传品牌，报着只开精品店，开一家就要成功一家的态度，对加盟商也有相应的要求规范；一个好的加盟者，是火锅店加盟成功的基本条件。若在选择时没有慎重考虑，很可能会导致加盟店经营失败，影响整个品牌形象。

　　火锅味道保障

　　关于味道需要解决三个问题，1、食客认可的味道。2、稳定的味道。3、健康的味道。

　　食客认可的味道：一个好吃的火锅味道是成功的基础，但众口难调，一个味道不可能满足所有人，只要有60%觉得好吃，40%觉得可以就成功了。我们底料在主味不变的前提下通过油，高汤，调味料的比例适当调整能让味道满足90%当地人的口味。

　　稳定的味道：一个稳定的味道是火锅店长期发展的基础，但同一个配方，一百个厨师会炒出一百个味道。所以我们采取总部统一配送底料，调味料、花椒、海椒从原产地配送，保证每个加盟店都有地道纯正的火锅味道。同时也降低的火锅加盟店的投资成本，不需要大厨不需要相关设备，通过简单培训就可上岗。不担心人才流失，还能保证味道稳定。而且总部有味道提升或者新品研发，可快速更新全国加盟店的味道。

　　健康锅底：渝城老妈火锅本着对消费者负责，对火锅店加盟商的负责，所有锅底原料都采用上等原料，只选择纯鲜、无任何杂油的牛板油，加入秘制的多味香料及特配的二十多味中草药一起炼制，不加任何添加齐，经历过繁复和精益求精的工序炼制而成，辣而不燥、久煮不咸、久吃不上火，真正做到好吃的健康火锅。

　　筹备环节

　　筹备是从装修到开业期间的所有工作，公司通过《开业进度计划表》将期间100多项工作，定标准，定时间完成，由筹备店长按标准逐项检查。

　　设计装修：火锅加盟店铺选定后就需要进入设计布局环节，市面上很多装修设计公司，但他们没有经营火锅店的经验，设计出来的火锅店好看但不实用，空间浪费，布局不合理，通道，间距，灯光，排水，水电气，通风等布置不合理，经营时大堆问题，乱成一锅粥，给消费者造成不便，消费体验大打折扣。

　　所以我们自建了设计团队，用标准控制每个细节，让火锅店装修得好看又实用，深厚的文化底蕴，营造浓郁的用餐氛围。

　　开始装修后，总部派专人到现场监督装修质量进度，每一个细节都要按标准执行，不将就，不浪费，不偷工减料，不用有毒、劣质材料。各种物资的定制采购进场都按照时间表有序进行。

　　证件办理：各种经营所需证件的办理（消防许可证、卫生服务许可证、排污许可证、营业执照（三证合一）、烟草专卖），防火安全检测，水电气的开通等这些需要在第一时间进入流程，待装修完各种证件也下来了，不影响开业时间。

　　采购定价：厨师长提前到当地市场调查，找好原材料供应商，酒水供应商确定采购价，跟据同行，毛利率确定具有竞争优势价格并定制菜单。

　　营销宣传：总部策划团队，跟据当地特征进行针对性的活动策划宣传。适合用户的活动，有效的宣传方式。另外总部多年收集的全国各地媒体资源库与您共享。

　　试营业：开业前必备的测试过程，一方面调试各环节工作的协调度，另一方面收集客户对口味，服务，消费体验等各方面的反馈。

　　开业：总部策划团队，跟据当地情况给您定制一个火爆的开业策划方案。

　　经营环节

　　日常经营：各岗位职责及工作流程、操作标准、严格按照公司制定的标准规范进行，前厅由店长抽查。后厨由厨师长抽查。

　　服务：服务是消费体验的关键，服务员的一言一行都要按照标准规范严格执行。

　　营销：开业，节假日，主题活动，联合营销，日常营销等，总部会定期给加盟店相应的活动策划方案。

　　粉丝经营：微信由总部策划团队运营管理，定期策划吸引，维护，回馈粉丝的活动。

　　督导：专业片区督导每年8-12次巡店，时时观注经营状况，发现苗头及时调整经营策略，规避风险。电话24小时在线，解答火锅加盟商经营中遇到的各种凝问。