创业加盟：80后青年陶立群一年开了3间蛋糕店

2016-12-29 15:15:59
作者：加盟网
类型：创业人群

陶立群坐在咖啡馆内，认真地看着报纸。仔细看，还有些稚气未脱，是一个见人会腼腆笑的大男孩。虽然在大学时开始创业，积累了一定经商经验，但与记者的交谈中，他常笑称自己没有商人的样子。不过，商人风范是脚踏实地干出来的，不是吗?越商的风范，在陶立群身上，已隐约可见。

“新天烘焙”一年内花开三度

今年10月，陶立群在市区鲁迅路上的“新天烘焙鲁迅路店”正式开张营业，熟悉的人都知道，这已经是他迄今为止开的第三家“新天烘焙”连锁店了。离*家“新天烘焙”开业仅仅不到一年时间。

在浓浓的咖啡香中，陶立群开始诉说创业历程。去年6月，他和许多同龄大学生一样面对着同一个问题：是继续考研，还是找一份体面工作，抑或选择创业，人生走在了十字路口。父母为其在事业单位找好了工作，只等他毕业就可以上班。不过在大学期间开始做“元祖”代理，颇有商业头脑的他对蛋糕市场特别青睐。一番思考后，他把这个想法告诉了父母。父母开始时不理解，*后拗不过他的执著，只好点头答应。——创业加盟网

过了父母这关，陶立群开始选地点、找师傅、装潢店面，店里的每一个小细节都亲力亲为。在老师傅的指点和自己的摸索下，“新天烘焙新建路店”在2006年12月26日正式开张。

优质的用料，不错的口味，很快赢得了顾客的钟爱，也赢得了一份不错的成绩单。经营的成功，很快让“新天烘焙”第二、第三家连锁店出现在了绍兴街头。陶立群也完成了由学生到商人的一个华丽转身。

梦想是做出*美味的蛋糕

中关村每年都要成立成千上万家公司，但三年后存活下来的不到3%，至于大学生的创业公司者，可能就是这个3%里的3%了。虽然绍兴商战残酷度不比中关村，但同样面临着激烈的商业竞争。尤其是蛋糕业，二十几年前，绍兴出现了*家蛋糕专卖店“春蕾”，而后“亚都”、“元祖”纷纷进驻绍兴。今年，“新语烘焙”、“资溪面包”又落地开花。如何有效地抢占市场份额，把顾客留住，不让“新天烘焙”成为蛋糕市场的昙花一现，成了陶立群思考的首要问题。

“工欲善其事，必先利其器。”学习工商管理多年的他明白：要立足市场，质量是生命线，只有坚持*的烘焙品质，才能让“新天烘焙”站住脚跟。选料上要*好的，聘请师傅也要*好的。陶立群说，只有把*好的呈现在顾客面前，把经营蛋糕不单看成商品买卖，而是贴心地为顾客服务，这样才能做出*美味的蛋糕。

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