麵勝殿手工面馆加盟 填补“手工面”空白市场
- 2019-01-18 17:43:25
- 作者：加盟网
麵勝殿手工面馆加盟---古朴底蕴与现代时尚完美契合的用餐体验，绝妙别致的主题氛围，演绎非同一般的主题面馆，消费者感知与体验奇妙结合的华丽体现。坚持做更好吃，更劲道的手工面，为每一个吃面爱好者提供一份劲道的手工面同时也提供了一次美味的就餐体验，立志成为**受大家喜爱的面类品牌。
高性价比配方面粉：
配方面粉：麵勝殿总部提出了“配方面粉”的新概念，精选优质小麦粉，融合进口小麦等原料，总结上千次的配比失败的经验，**终自制“经验式”配方面粉。
标准化揉制配方：麵勝殿的面之所以绵软入味、劲道十足，是因为其研发自制配方面粉，再次通过总部面团标准化揉制配方，从而使面粉中的蛋白质阵列变得紧密，做出的面含水量高，弹性强、口感佳。
性价比高：麵勝殿“配方面粉”性价比极高，总部自建加工厂，所有面粉可实现统一工厂配制、物流配送，且单价低于市场同品类面粉，
复合式核心酱料
复合式料包：研发师精心挑选南北方，东亚、东南亚几十种知名酱料，潜心研究，融合调配，通过反复实验，试餐，**终调配出10余款复合式酱料包，其研发核心技术繁琐，工艺复杂，且同行无法复制。
标准化操作：10种打卤酱通过10余款复合式酱料包进行炒制，各种打卤酱标准化配方，操作简单，无需厨师、无需经验，每种打卤酱炒制时间约2分钟，30分钟内可将10种打卤酱制作完毕。
真材实料吃的到：好吃才是王道，麺勝殿主张“匠心工艺，美味传承”，10款私房打卤酱选材不仅荤素搭配，配料丰富，而且真材实料，配料实实在在看得见，吃的着。
半自助式经营模式
取面+选酱+选配料+选配菜 麺勝殿摒弃传统面馆单一经营模式，自创半自助式经营模式，特色手工面搭配10中打卤酱，百人百味，外加四种特色配料，十种时蔬配菜，布局合理都流线型自助选料区，让顾客乐在自助体验，且立等可取，突破传统面馆弊端打造新型用餐体验。
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