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承茶秘籍|一家茶饮店持续盈利的4大关键

新式茶饮依然势头正劲,许多想通过茶饮创业的待投资者都跃跃欲试,纷纷想入局,但显然并非每一家茶饮店都能在热闹开始之后,平稳地度过市场考验期。

如何让你的茶饮店度过“磨合期”,持续盈利?承茶有话说。

在承茶看来,对于新客户,就是要让他们快速地发现自家的奶茶店,然后提供足够的理由让客户决定去购买。对于老客户,便要解决他的体验和复购问题,要让他买的时候舒服,喝的时候痛快,回味的时候还想再来。

解决了新老客户的问题,基本在客源上有了一定的保证。除此以外,还有3个开店的关键!

1、店招

店招即门头,占据了**显眼的位置。因此,门头的设计,**关键是抢夺顾客的视觉注意力,让顾客产生进店一探究竟的欲望。

承茶结合自己的品牌调性,整体走山水清新风,门头的品牌logo直接明了表达了门店的属性,结合自然舒适的灯光,让人从视觉上**时间了解到承茶是做什么的,走什么样的风格,间接传递出产品的印象。

2、合理控制排队人数

承茶的门店,几乎都保持?3—8人的排队数量,正是基于对顾客心理的正确解读。在承茶看来,顾客一般有两种决策心理:

① 如果没有人排队,他会犹豫,这一家奶茶店究竟好不好喝;

② 如果排队太长了,他会考虑放弃。

因此在给店员培训时,会特别强调两点秘诀:顾客多的时候操作快一点;反之人少的时候做得慢一点,这样就能达到想要的效果。

3、紧抓新开业黄金时间

深知新店开张前后是宣传门店的黄金时机,承茶会推出多种开店优惠,其中买一赠一是它惯常使用的方法。虽然这种方法略显老套,但确实是有效果的,并为自家门店拉来**批客户。

因为一家门店茶饮品类再多,顾客也不可能一次尝完,况且是在不了解你家产品的情况下。承茶推出每买一杯赠一杯的活动,实际上不仅是让顾客因为优惠产生消费的欲望,迈出了解你的**步,还把店里的不同茶饮推送给顾客,让他尝到不同的特色,从而找到回头消费的理由。

4、产品是致胜关键

以上方法只是经营手段,但归根究底还是回到产品本身。一杯茶饮的口感体验、用料丰富与否,性价比高地,都无形中决定着消费者对你家茶饮的初步判断和复购概率。

承茶力推台湾原叶手作茶,主打产品承茶直火乌龙,无论从口感上还是卖相上,都让消费者感知到其真材实料。且在传统乌龙茶味上,加入了流心蛋黄,入口微咸,回味却是说不尽的甘甜,前后口味的对比也带来了十足的惊喜,满足了消费者的猎奇和求新心理,从而赢得消费者青睐和自发式口碑相传。

营销有技巧,产品无捷径。用心经营,专心打磨好产品,永远是一家茶饮店必不可少的功课。


原文出处:www.chuangyejmw.com/zixun/26618.htm
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