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没有什么能够阻挡,我对解放碑洞子老火锅的向往!

早上拥堵的地铁,傍晚疲惫的身躯。生活就是这样忙碌又不得不继续。那么就给自己定一个小目标吧!每周吃一次火锅!对着这四周围绕着的不开心说“再见”!IMG_4672.jpg



夏日闷热潮湿的空气中,新鲜的食材在各种辣椒熬煮的汤料中翻滚,带给人味蕾的满足感,吃辣似乎已经成为一种现代饮食的标志。

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锅底里,充分吸收香料气息的橙色牛油慢慢融化,不一会儿就咕嘟咕嘟的冒泡。鸳鸯锅?不。必须单口锅,九宫格也行。花椒辣椒和各种香料顺着泡泡翻滚,辛辣的油脂气弥漫在空气的每一个角落。



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**筷子下的肯定是毛肚,七上八下之间,毛肚微缩变脆,把它沁入香油蒜米蚝油醋大融合的酱汁里,一口下去,闻到的是牛油香,吃到的是微酸但浓郁的,被脂肪包裹的脆爽。再下黄喉,仍然是脆,但因黄喉比毛肚厚许多,辛福感也来的多一些。


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一涮一口,一口一涮,虽然麻辣,但让人无法自拔,这是一种近乎自虐的爽。等到汗流浃背,来一口冰镇啤酒或王老吉,瞬间高潮。雾霾,疲劳,脑混沌,通通蒸发在重庆火锅的烟火气里。

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现在生活节奏太快了,我感觉我这个九零后也快跟不上时代的步伐,有时候会很想逃避一些什么,然而现在吃火锅成了一种逃避一种发泄一种向往,每当我在坐在这家我**爱吃的解放碑洞子老火锅的店内,尽然能够感受到一丝丝的安逸和温和。

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重庆人老是说没有什么是一顿火锅解决不了的,到如今我真正的体会到了这句话,火锅才是我**后的向往!

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原文出处:www.chuangyejmw.com/zixun/23885.htm
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