怎么经营好牛肉面馆
- 2019-03-25 14:48:30
- 作者：加盟网
兰州牛肉面品牌可谓遍地开花，每个面馆都有自己的特色，今天我要说一下兰州牛肉面加盟超过10年的品牌阿索金大碗，金大碗拥有自己的12大配方，还有自建调料生产工厂和调料种植基地，全国加盟店已达413家。
那么怎么运营好金大碗牛肉面馆，有哪些影响因素呢?阿索金大碗牛肉面经过多年的发展，总结出了以下**重要的四点
一、店面的选择
有句俗话是这样说的：店址差一寸，营业差一丈。这是开店中**为重要的因素，开面馆就要找到一个好的店铺，牛肉面馆属于大众餐饮，大众餐饮对于选址是有着严谨的要求。
店址对于店铺生意是否兴旺起着主要作用。好店铺就是 、财流、信息流交换得**快、**活的地方。牛肉面馆属于快餐，以个人、家庭消费者为主，可选址在社区型街市或者便利型街市。
除此之外，选址还应该注意以下几个方面
1、牛肉面馆要开在 量大的地方
2、可以借势，很多大型连锁餐饮开店前会做好详细的调研，自己没有那么多时间调研的可以开在这些店旁边，例如超市、商厦、学校、银行、药店、医院等集客中心较强的地点
3、停车条件，由于私家车的普及，很多客人会自驾车来消费，**店门前有停车场
4、店铺的明显程度，尽量在人行角度和驾车角度去考虑，看牛肉面馆是否一眼可辨，尽量**化可见度
二、装修简约，突显风格
装修直接影响着店面形象，装修既不是以豪华为能事，当然也不是以粗陋寒酸为划算，重要的是要实用、要突出特点、显品位。一切都紧紧围绕一个原则：增强好感度，促进消费者进店的欲望。
这里说一下阿索金大碗牛肉面馆的装修吧
金大碗门头使用亮眼的金 ，一眼就能看到，店内墙面上有金大碗的简介，以及总部获得的各项奖牌，和具有兰州文化的各种壁画
三、宣传，加口碑
能征服市场的不是价格，而是品质，能打动人心的不是语言，而是口碑
现今餐饮企业酒香也怕巷子深，要充分运用行业媒体，做硬性形象广告，例如电视广告、报纸广告等，软性新闻宣传，例如现在的各种小视频宣传：抖音、快手、火山小视频、微信朋友圈等，这些都可以人为制造看点、热点、卖点、新闻点;或借形势造优势，成为市场、顾客关注的焦点。
如果你选择了金大碗牛肉面馆加盟，这点就不需要担心了，我们每年都会有加盟的店面，开一个店面就是一个活广告，我们自己找人加盟的同时，也会做大量的广告，并且我们有自己合作的各种媒体，品牌影响力还是不容小觑的
宣传固然重要，开餐饮店**重要的就是品质和口碑，纵观诸多网红餐饮店的兴衰，通过造势兴起的产品，不提高品牌只有退出市场。金大碗牛肉面一方面用真材实料去打动食客的味蕾，另一方面真心实意的对待消费者，造就面馆的口碑。
四、管理才是硬道理
广告是务虚，经营管理是务实。进货渠道，店员管理，业务拓展，客户沟通，收支利润，运输后勤，都是日常工作的必修课，哪一环节出了问题，都会直接影响生意。
在做好以上几条的同时，要不断学习，只有不断充电，才会不断适应瞬息万变的市场，经营管理不是一蹴而就的，而是慢慢积累的过程，只有碰到问题，才能知道如何解决。同时，总部会提供经营培训，如果遇到任何问题，总部都会及时派遣技术经理 解决问题。
以上四点就是牛肉面馆运营的影响因素，做好了以上四点，我想创收就一定不是什么难事吧！
关键词1：阿索金大碗加盟
原文出处：www.chuangyejmw.com/zixun/18499.htm- 相关资讯
