小猪卤卤蘸水卤肉饭加盟店怎么样
- 2019-03-11 13:47:50
- 作者:加盟网
说起卤肉饭,大家肯定首先想到是台湾台式卤肉饭。近几年来各种台式卤肉饭加盟品牌如雨后春笋般大批涌现,市场已趋于饱和状态。济南开启餐饮公司近两年遍访市场,研发新口味,小猪卤卤蘸水卤肉饭应运而生,打破了台式卤肉饭市场的原有格局,成为2019年卤肉饭市场的黑马。
小猪卤卤蘸水卤肉饭的做法:
传承古法焖卤:35种香料和中草药合成
**步:先炸后卤,卤水是精选香料和中草药进行100%的压榨萃取和100度的高温蒸煮后,不断反复提纯。
第二步:浓缩成营养含金量97.7%的浓缩卤肉汁。武火加热凝固肉质表面的蛋白质,锁住肉质本身的鲜美味
第三步:文火焖制让秘制卤料里的所有香气和营养渗入肉质里面。
小猪卤卤蘸水卤肉饭的产品种类:
主打卤猪肉—口感Q弹当优质的“肉类”遇上精心调配的特色蘸水,奇妙的化学反应在舌尖绽放,口感脆爽紧实,味道鲜香浓郁,在它的面前,没有人能管得住自己的嘴
绝味素卤—绝味素卤提神的素鸡,清凉的海带,酥脆的飘香卤藕,绵糯可口的小土豆,还有咸香清冽的豆腐,绝味素卤所以的一切,足以令人忘记远行的疲惫。
特色卤小碗—滋味卤小碗:当清爽的鲜蔬慢慢散发水分,鲜美的味道一点点凝聚,原味卤香浓郁,麻辣鲜美通透,这一小碗包含世间所有的美好。值得你我共同拥有。
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关键词1:憨小二坛子焖肉快餐加盟
原文出处:www.chuangyejmw.com/zixun/18154.htm- 上一篇: 小吃餐饮加盟投资大吗?加盟小吃赚钱吗
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