嘢兽·酱烧烤肉饭加盟 外卖火爆
- 2018-11-21 17:53:25
- 作者：加盟网
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优选项目 | 憨小二坛子焖肉快餐 |
|---|---|---|
| 所属行业 | 餐饮>快餐 | |
| 基本投资额 | 5-10万 |
烤肉饭作为近几年兴起的一种快餐，其集合了日、韩、南美的烤肉精髓，加上特色的中式制作工艺，以更加符合中国消费者的姿态进入市场，迅速在大范围之内掀起了惊澜。满足了大众想吃烤肉，又能吃饱的需求，荤素搭配，经济实惠，深受人民群众的喜爱，也是广大投资创业者的热门选择。
事实证明，烤肉行业本身存在着诸多局限性。而嘢兽酱烧烤肉饭的出现，作为一种烤肉的新形式，弥补了烤肉行业的很多缺陷，致使烤肉成为新一轮的餐饮消费热点。很多朋友就不能理解，这嘢兽酱烧烤肉饭和传统的烤肉拌饭有啥区别，这区别可大着了，下面小编就带大家看看这个定位“酱烧烤肉饭”加盟的嘢兽到底“嘢”在哪里
1.传统烤肉店菜品形式单一，不适合常吃。
一般来说，传统烤肉店都是那几种肉，吃来吃去就腻了。为此，嘢兽选用精品牛肉、猪肉、鸡肉和部分高档肉（眼肉、上脑等）四大品类，外加几款靓汤和几样精致小菜共20余项单品，丰富的菜品保证你一周七天都来也不重样。
2.传统烤肉店缺少行业规范，存在卫生、健康隐患。
主要体现在肉品不新鲜，烧烤油烟难控制等方面。嘢兽健康不仅原材料选用考究，都是高档精品肉，正规渠道采购保证新鲜，而且新式的烤具和独特的烤制模式能保证烤制过程无油烟，产品洁净卫生有保障。
3.传统烤肉操作工序复杂，顾客等待时间长。
一般来说，顾客等待一长就容易失去良好的就餐体验。而嘢兽的肉品因为是提前抹酱腌制，都是在烤制之前一小时完成，所以真正操作过程到出餐只需要5-7分钟即可，顾客节省了等待时间，体验好自然愿意多来。顺便一提，因为烤制时间短，所以嘢兽很适合外卖哦！
4.传统烤肉店的价格普遍都很贵。
一顿正宗的烤肉通常需要人均五六十元甚至更多，很多喜欢吃烤肉的人点单的时候经常因为价格束手手脚，较后钱没少花还吃不痛快。嘢兽的定价就很便宜，因为定位是快餐所以很适合上班族的消费水准，每个人到了这里都可以敞开了吃，不用考虑花太多。
5.还有就是传统烤肉店的烤具通常一次只能烤一种口味的肉。
主要是因为怕汤汁流到一起混合串味。嘢兽的特制烤炉是可以把烤肉流下的汤汁分开的，所以不用担心串味，一次烤两份三份烤肉效率就会更高。
原文出处：www.chuangyejmw.com/kuaican/pinpaixinwen/16305.html
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