酒店管理者要拓展经营思路 积极适应市场需求
- 2016-08-16 21:10:26
- 作者：加盟网
- 类型：成功秘诀
一、拓展经营思路、开辟客源市场
酒店管理层要注重突出民营企业对市场敏锐应变的优势、加强风险意识、管理创新、思维创新、运用激励机制，调动各方面的积极因素。采取方便有效的营销，通过降低成本、提高住房率，弥补因房价差额造成的损失，从而既有效地赢得了客源，又提高了客房收入。
二、积极适应市场、调整定位、创收营利
酒店餐饮部是酒店营收的一个重要的部门，也是做人气赢得客源的重要部门，因此酒店加盟品牌在淡季时要调整餐饮产品、价格，以提高市场竞争力。酒店领导一方面要加强员工的培训，另一方面选拔*员工安排在餐饮部的管理岗位上，从而有效地把餐饮工作推向新的阶段，既降低了人力成本，又调动了老员工的积极性。根据1-3月份客流情况、节假日的分布，制定促销方案。对内加强服务培训、全面提高员工服务、文化意识和服务质量，及时调整和更新菜品，吸引并留住稳定的客户群，开发新客户群。
只有将新的观念运用都市场中去，提高对酒店的认识，积极创新，根据市场调整市场定位，才能越做越好，否则就会越来越落后，*后被市场无情的淘汰。
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