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【脱水蔬菜加盟】火热加盟中

投资额度:10~20万

所属行业:特色

  • 成立时间:2003
  • 加盟区域:暂无
  • 门店总数:269家
  • 总部:

经营范围:脱水蔬菜

适合人群:自由创业

更新时间:2017-07-26 14:57:26

  • 脱水蔬菜

企业名称:脱水蔬菜

企业性质:

企业地址:北京市

脱水蔬菜加盟项目介绍

投资金额: 10~20万 加盟费:
培训期限: 合同期限:
加盟条件: 保证金:
脱水蔬菜加盟   脱水蔬菜又称复水菜,是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作,脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输,又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。 食用时只要将其浸入清水中即可复原,并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。
目前,中国的脱水蔬菜出口份额占世界总量的一半以上,且年均20%以上的速度增加。目前国际市场上冻干蔬菜价格较高,均价是热风干脱水蔬菜价格的5倍以上,成为我国发展脱水蔬菜的主要方向。发展冻干食品,可把丰富的农产品资源深加工增值、外销创汇。
目前日本是全球*大的脱水蔬菜进口国,我国脱水蔬菜在日本市场占有率已达45%;济宁农沣进出口有限公司在出口南美中东地区也小有成效。据了解,新兴市场开拓不会太快,而国内市场的开发也还需要相当的一段时间,所以,应充分认清当前的形势,避免盲目发展。
热风干燥品种加工流程和方法
1、原料挑选 选择具有丰富肉质的蔬菜品种,脱水前应严格选优去劣,剔除有病虫、腐烂、干瘪部分。以八成成熟度为宜,过熟或不熟的亦应挑出,除瓜类去籽瓤外,其他类型蔬菜可用清水冲洗干净,然后放在阴凉处晾干,但不宜在阳光下曝晒。
2、切削、烫漂 将洗干净的原料根据产品要求分别切成片、丝、条等形状。预煮时,因原料不同而异,易煮透的放沸水中焯熟,不易煮透的放沸水(水温一般在150℃以上)中略煮片刻,一般烫漂时间为2~4分钟。叶菜类*好不烫漂处理。
3、冷却、沥水 预煮处理后的蔬菜应立即进行冷却(一般采用冷水冲淋),使其迅速降至常温。冷却后,为缩短烘干时间,可用离心机甩水,也可用简易手工方法压沥,待水沥尽后,就可摊开稍加凉晒,以备装盘烘烤。
4、烘干 应根据不同品种确定不同的温度、时间、色泽及烘干时的含水率。烘干一般在烘房内进行。烘房大致有三种:*种简易烘房,采用逆流鼓风干燥;第二种是用二层双隧道、顺逆流相结合的烘房;第三种是厢式不锈钢热风烘干机,烘干温度范围为65℃—85℃,分不同温度干燥,逐步降温。采用*、第二种烘房时,将蔬菜均匀地摊放在盘内,然后放到预先设好的烘架上,保持室温50℃左右,同时要不断翻动,使其加快干燥,一般烘干时间为5小时左右。
5、分检、包装 脱水蔬菜经检验达到食品卫生法要求,即可分装在塑料袋内,并进行密封、装箱,然后上市。
脱水蔬菜加盟   1、意向咨询:电话垂询或者登陆网站进行咨询。
2、填写申请:填写加盟意向表,传真或者发送电子邮件。
3、索取资料:意向客户向公司索取相关产品画册、品牌资料及店面形象图。
4、确定资质:评估加盟商资质合格后,缴纳诚意金。
5、市场考察:考察公司专卖店运营情况,考察加盟商选址情况。
6、签订合同:考察合格后到公司签订加盟合同,缴纳相关费用;未签约无息返还诚意金。
7、店面装修:设计图样,装修店面。
8、开业准备:公司对店员专业培训 ,实施货品配置 。
9、开业经营:发货、开业,经营维护。

脱水蔬菜加盟市场前景

 

脱水蔬菜加盟优势

脱水蔬菜加盟   1、选址评估:全力协助每一个投资商进行店址选择、商圈分析,让加盟商赢在起跑线。
2、装修设计:对店面统一设计,打造愉悦就餐环境,加快当地快餐文化发展。
3、开业带教:量身制定开业促销方案,经理上门指导,帮助你快速走上正轨。
4、区域保护:对每一家加盟店都将执行严格的区域保护政策,让加盟商安心持久经营。
5、市场督导:不间断市场督导,针对产品技术和店面经营,发现问题并解决问题。
6、系统培训:量身培训服务,例如店老板重点培训人员管理和店面经营维护。
7、新品推出:针对性的推出不同的单品和套餐组合,不断推陈出新,打造四季无休生意。
8、广告支持:强势广告投放力度,让走进粥美味成为全国各地消费者饮食的一个习惯。

脱水蔬菜加盟条件

 
脱水蔬菜产品展示

脱水蔬菜加盟动态

脱水蔬菜加盟流程

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