2009年，为合理整合资源，凸显品牌影响力，伯仲永道（北京）餐饮管理有限公司正式成立。公司成立后，将2003年就已创立的自有品牌“蜀正园”纳入统一管理，正式以崭新的形象登陆于国内餐饮行业。短短几年间，公司已发展成为集饮食营养学研究、餐饮人才培训、餐饮项目连锁合作、食品调料加工为一体的综合型餐饮企业。
公司成立之初，凭借精准的市场定位、敏锐的商业嗅觉，将餐饮市场细化分类，*终将消费者锁定为年轻时尚群体。同年5月，重磅推出“红舵码头”连锁品牌。
作为伯仲永道（北京）餐饮管理有限公司成立后*餐饮品牌，红舵码头倾注了伯仲永道人大量的心血与付出。重金打造的红舵码头独创并享有专利权的“游轮型用餐吧台”，凭借“中国高端吧台式火锅专家领导者”的品牌目标，差异化的市场定位，完美地填补了国内快餐火锅中高端市场的空白，*的把小火锅、中西快餐与时尚潮流元素完美结合，以新颖的饮食文化和国际化标准服务模式，让每位顾客有比较、有选择地认识到红舵码头独特的品牌魅力。
红舵码头一经投放市场，迅速赢得广大食客的赞誉，全国连锁店如雨后春笋般迅速占据全国20余个省市，全国连锁店数量已超150余家，为广大投资者拉开了中国又一幅财富传奇的新帷幕。
2015年，伯仲永道继续秉承“年轻化、潮流化、多元化”的经营理念，旨在为广大食客提供选择性更多的潮流美食。公司于2015年5月以雷霆万钧之势，接连推出“鱡船”及“三锅赋”两大具有颠覆性意义的特色餐饮品牌！新品牌的诞生，将完美的诠释伯仲永道多元化发展的经营理念，为广大消费者及投资者提供更美味的产品及更大的财富舞台！
伯仲永道连锁
伯仲永道在连锁体系建设与管理方面，融合现代快餐管理模式和经营理念，建立起原料采购、后勤生产、食品加工、食品包装与餐厅员工操作的五大标准化体系，引入全新的CIS系统和连锁管理系统。在产品、服务、环境等方面与国际标准全面接轨，将饕餮美食、快捷服务和舒适环境融为一体，为国人餐饮品牌树立了全新形象。公司下设中央厨房、办公中心、研发中心、配送中心四大培训基地，为伯仲永道公司旗下品牌的高速平稳发展夯实了基础。
红舵码头美食
红舵码头小火锅依托大型餐饮集团十几年的产品研发经验，长时间对国内各区域口味的深度调研，同时聘请港台及内地资深火锅调料专家、营养师共同研发而成。汤底配以滋补属性的食材老汤熬制浓缩，具有香而不腻、辣而不燥、麻而不炝、四季皆宜的特点。口感回味悠香、香味独特。产品涵盖十几个系列——特色锅底系列 、肉类涮品系列 、特色鲜滑系列 、独特蘸料系列 、快捷套餐系列、丰富主食系列、时尚饮品等系列百余个品种组成。红舵码头独特的产品定位，在品类及品种开发上具有极强的适应性与广泛性，成为更具中国特色的小火锅快餐品牌。
红舵码头品牌文化 品牌目标：中国高端吧台式火锅专家领导者。
文化格言：取之大众、服务大众、成就大众、回馈大众。
核心理念：体验美味、享受生活、拥有健康、共赴卓越。
服务理念：“四心服务” 让每位顾客贴心、舒心、放心、赏心。
1. 先对本公司和此项目优势详细了解后，可以通过电话、网站或发传真的方式咨询。
2. 派人前来实地考察，品味，参观。
3. 考察满意后，签订意向加盟书。
4. 寻找合适店面，公司派专业人员协助确定。
5. 签订合同，并确定开业日期。
6. 公司为加盟商培训相关人员，技术指导，全线展示操作流程。
7. 公司提供装修设计方案，广告宣传和开业策划方案。
8. 购置设备和物资。
9. 办理营业手续，总部管理技术督导人员正式进场。
全套经营实战管理手册支持，解决餐厅运作实际问题；
CIS规范支持，确保红舵码头的强势品牌效应，树立红舵码头标准化的品牌形象；
专业装修设计支持，平面图、局部立面图、剖面图及装修主材料清单作为参考；
店面装修辅导支持，总部可在餐厅设计、施工、监理等全方位提供协助；
全套餐具、服装、物料、桌椅设施设备等供应支持；
标准规范化技术、服务及管理支持；
总部派驻培训经理上门培训，有效提升合作店员工的技能水平；
合作店申办营业执照相关手续及申报咨询支持;
筹备管理组上门驻店指导支持，确保合作店开业顺畅；
新产品免费升级支持，确保新品不断，提高合作店市场竞争力；
广告设计和餐厅促销方案支持，提升合作店品牌知名度和美誉度；
合作店经营跟踪指导支持，提出合理化建议，改善餐厅管理，提升餐厅经营业绩。
