功夫冒菜就像火锅一样，也是香辣可口火锅是将菜品在调料汤中进行高温沸煮，调料及油料就进入了菜品内部，而冒菜是根据各种菜品的质地，按所需的不同时间先后放在一个特制的容器里，在特制的汤料里冒煮，待煮熟之后乘入器皿中，然后加入各种佐料，一份美食就完成了。
一个企业如果没有自己的经营理念，就会失去为之奋斗的目标，也就不可能成为卓越的企业。“功夫冒菜”发掘东方传统的饮食文化，吸收中西方*餐饮企业先进的管理理念，提炼出自己的品牌文化，这就是“绿色健康、美味营养、简约时尚、亲切自然”，在“功夫冒菜”品牌文化的引导下，为顾客 提供“温馨舒适、可口卫生、快捷方便”的超值服务
功夫冒菜作为一种新型的养生麻辣烫，它具有很多的的特点，在食材上它没有过多的要求，其一年四季的食材都能放到里面去，为麻辣烫小吃添加了丰富的营养。功夫冒菜锅底添加了各种营养价值极高的食材原料制成，对人的身体具有极高的营养价值。
民以食为先，数千年来，餐饮业可以说是长盛不衰，不知有多少商业巨富是从餐饮业创业起家，可以说，只要有人的地方，就离不开餐饮小吃!随着我国国民经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，小吃市场表现出旺盛的发展势头，餐饮小吃消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。各种各样的特色小吃加盟成为餐饮行业的一大亮点。
加盟优势
1 专门组织技术骨干对底料进行了升级，传统秘制原有的配方中加进了一些清热除湿功效的中药材，具备了不伤胃、不上火的药膳功能。形成了 “麻不刺喉、辣不上火、温和中性、健康养生、味道正宗”的独有特色。
2 针对不同地域市场，持续不断地进行技术、新产品开发，在传统单一麻辣口味的基础上，又开发出了清油火锅味、香辣味、酸辣味、青花椒青椒味、三鲜味等多种味型，尽*多努力的满足全国各地食客的美食需求。
3 独创单锅冒，采用一桌一锅、一次性底料的模式，摒弃传统冒菜大锅冒的做法，形式新颖、卫生营养、自然随意、让顾客放心，不仅吃到安全健康美味的三顾冒菜，更能领略时尚的就餐体验。
4标准化底料生产厂房，并且所有产品也率先在冒菜行业通过QS质量安全体系认证。
5 总结出一套成熟的产品操作、品牌运营以及店铺装修的指导手册，采用统一的LOGO、统一的制作设备、统一的特色秘方、统一的运营体系等高端的专业形象为品牌发展奠定了坚实的品质基础，*大限度的促进了三顾冒菜的推广销售!
6 总部将研发、生产、店面、营销、物流、培训等环节进行了全面整合，以保证品牌的可持续发展，由专业讲师为合作者进行手把手、保姆式辅导，对新开店面及店面后期经营管理给予全程跟进指导，使店面成功赢利有了*大的保障。
