投资金额: | 10~20万 | 加盟费: | |
培训期限: | 合同期限: | ||
加盟条件: | 保证金: |
品牌亮点——夜宵及高品质外卖标杆品牌
品牌价值:北京、上海市场品牌认可度高,夜宵品类多,市场占有率达65%。
主营外卖:门店要求低,通过互联网平台消费入口,会员机制产生订单。
菜品多元化:产品SKU多种多样,满足各类饮食场景。
半成品出餐:无厨师、出餐快、报损少,中央仓储统一配送。
夜宵时段:晚19点到次日凌晨4点,品牌竞争少、依赖度高。
2016年餐饮外卖市场规模为2000亿,外卖渗透率不足5%,预计2018年外卖渗透率达到10%以上。夜宵为餐饮及外卖的细分市场,8090后的夜生活也越来越丰富,我们希望通过夜宵作为切入点满足用户更多的夜间服务需求。
客单价高:白天客单价20-30元,夜间客单价70-80元。
竞争少:白天有众多知名连锁品牌,夜间少有大品牌。
未来趋势:年轻人不再“按时”睡觉,夜间生活娱乐越来越丰富。
运营情况——夜宵市场开拓者,自营门店全部盈利!
覆盖城市:北京、上海 生态厨房:30多家 客单价:75元
2015年营收:约2000万 2016年年营收:约1亿元
运营体系——完善的管理体系,确保运营无忧!
1.供应链管理:供应商完成OEM定制生产、提供半成品及标准食材。
2.中央仓服务:产品汇聚到全国各地仓储中心,覆盖冷冻/冷藏/常温等全产品线,干线物流分发到全国各地。
3.自采管理:鲜活新鲜水产蔬菜当地自采,全流程供应;
4.生态厨房运营:标准食材及半成品标准化流水线加工,研发及供应链支撑,100+SKU的加工和制作,无堂食去厨师化,标准化加工,批量化生产能力;
5.配送体系:提供完善的配送解决方案,自营配送+众包物流+配送人员输出;
6.平台运营:拼豆夜宵自营平台+三大外卖平台全国大连锁渠道,拼豆夜宵夜宵品类市场占有率排名*,5年的互联网运营经验输出。
产品研发——不断推出新产品,全面满足市场需求!
每年夏季冬季至少更新两次菜单,市场研发中心挖掘夜宵文化不断推出新产品,并且针对市场推出新品。
运营支撑——全程扶持,精心呵护,经营无阻!
整体输出:30多家店,年销售额达到一亿,外卖行业标杆,全部直营店盈利。 每一家新店,都将参加“新店成长计划”,在我们的辅导下,一步一步掌握拼豆夜宵店经营所需要的技能和技巧,成功模式整体输出,全程扶持、经营无忧
培训输出:加盟商及员工2-3人,到公司直营店参加为期7天的培训。让加盟商更直观的学习:店面管理、人事管理、收款、操作、设备使用、营业材料摆放和打烊。并为加盟商提供各种定期 / 不定期的培训和指导,全程扶持,共同成长。
开店前:开店前期,拼豆夜宵为加盟商提供专业的咨询、商圈评估、投资分析、培训、庆典服务等服务。
开店后:总部将派遣督导培训人员对加盟店实行定人、定店、定期巡回督导,根据各个加盟店的不同情况,帮助对加盟店的各个方面进行考核和评估,提出指导意见。
IT系统支持——千万重金打造,大大提高工作效率!
拼豆夜宵外卖系统历时3年花费千万重金打造,系统拥有收单、分单、进销存管理、配送和客户营销五大功能。实现了拼豆与外卖平台的无缝对接,可自动将三大外卖平台的线上订单自动转入系统中,大大提高了工作效率。
平台实时对门店订单配送监控进度,在整个运营过程中,系统记录下有用数据生成报表,总部将依据报表对数据进行分析并改进,提升客户管理系统,开发新客户,维护老用户。
1、具有完全民事责任能力的自然人或企业法人。
2、具有创业精神和企业服务意识。
3、拥有良好的商业信誉和人格。
4、拥有具备一定的经营管理理念。
5、具备一定的投资能力和风险意识。